AEG BE6915001M - Manual (Página 23)

CARNE
TIPO DI
PIATTO
Cottura tradizio-
nale
Cottura ventilata
Tempo di
cottura (in
minuti)
Note
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Manzo 2 200 2 190 50 - 70 Su un ripia-
no a filo
Maiale 2 180 2 180 90 - 120 Su un ripia-
no a filo
Vitello 2 190 2 175 90 - 120 Su un ripia-
no a filo
Roastbeef
inglese al
sangue 2 210 2 200 50 - 60 Su un ripia-
no a filo
Roastbeef
inglese,
cott. media 2 210 2 200 60 - 70 Su un ripia-
no a filo
Roastbeef
inglese ben
cotto 2 210 2 200 70 - 75 Su un ripia-
no a filo
Spalla di
maiale 2 180 2 170 120 - 150 Con cotica
Stinco di
maiale 2 180 2 160 100 - 120 2 pezzi
Agnello 2 190 2 175 110 - 130 Cosciotto
Pollo 2 220 2 200 70 - 85 Intero
Tacchino 2 180 2 160 210 - 240 Intero
Anatra 2 175 2 220 120 - 150 Intero
Oca 2 175 1 160 150 - 200 Intero
Coniglio 2 190 2 175 60 - 80 Tagliata a
pezzi
Lepre 2 190 2 175 150 - 200 Tagliata a
pezzi
Fagiano 2 190 2 175 90 - 120 Intero
PESCE
TIPO DI
PIATTO
Cottura tradizio-
nale
Cottura ventilata
Tempo di
cottura (in
minuti)
Note
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Posizione
griglia
Tem
p.
(°C)
Trota/Orata 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 pesci
ITALIANO
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