10 secar - ventilado + resistência circ, 11 ar quente + vapor – Electrolux EOB6631AOX Manual del usuario
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9.10 Secar - Ventilado +
Resistência Circ
• Cubra os tabuleiros com papel
manteiga ou papel vegetal.
• Para obter o melhor resultado, pare o
forno a meio do tempo de secagem,
abra a porta e deixe arrefecer durante
uma noite para acabar de secar.
Legumes
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (h)
Posição de prateleira
1 posição
2 posições
Feijões
60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Pimentos
60 - 70
5 - 6
3
1 / 4
Legumes para
sopa
60 - 70
5 - 6
3
1 / 4
Cogumelos
50 - 60
6 - 8
3
1 / 4
Ervas aromáti-
cas
40 - 50
2 - 3
3
1 / 4
Fruta
Alimento
Temperatura
(°C)
Tempo (h)
Posição de prateleira
1 posição
2 posições
Ameixas
60 - 70
8 - 10
3
1 / 4
Alperces
60 - 70
8 - 10
3
1 / 4
Fatias de maçã 60 - 70
6 - 8
3
1 / 4
Peras
60 - 70
6 - 9
3
1 / 4
9.11 Ar quente + Vapor
Bolos e pastéis
Alimento
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
Comentários
Bolo de maçã
1)
160
60 - 80
2
Em forma de bolo de 20
cm
Tartes
175
30 - 40
2
Em forma de bolo de 26
cm
Bolo de fruta
160
80 - 90
2
Em forma de bolo de 26
cm
Pão de ló
160
35 - 45
2
Em forma de bolo de 26
cm
Panettone
1)
150 - 160
70 - 100
2
Em forma de bolo de 20
cm
PORTUGUÊS
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