Bosch PID975L24E Inducción 90 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002477299 - Manual (Página 11)

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6. Activar la función pulsando Ô . Aparece el
símbolo Ô y el nivel de potencia seleccionado.
El Control de la temperatura del aceite se habrá activado.
Si se pulsa el símbolo
° se puede comprobar que la función
se ha puesto en marcha.
El símbolo de temperatura permanecerá encendido hasta
que se alcanza la temperatura de fritura. A continuación
suena una señal acústica. El símbolo de la temperatura se
apaga y aparece un mensaje de aviso en la indicación visual.
7. Agregar aceite en la sartén y, a continuación, añadir los
alimentos.
Como es habitual, dar la vuelta a los alimentos para evitar que
se quemen.
Modificar la temperatura seleccionada
Seleccionar la zona. A continuación modificar la temperatura
pulsando los símbolos + y -. También se puede modificar la
temperatura volviendo al menú de la función:
Pulsar el símbolo
Ô . A continuación bajar a la siguiente
línea con el sensor de navegación X y seleccionar el nivel de
temperatura deseado con los símbolos + y -.
Salir de la función antes de tiempo
Volver al menú de la función con el símbolo
Ô .
A continuación seleccionar la opción Salir con los
símbolo + y -. También se puede salir de la función pulsando el
símbolo 0 ó pulsando los símbolos + y - hasta que en la
indicación visual de la zona de cocción seleccionada
aparezca 0.0.
Tabla
La tabla indica qué nivel de temperatura es adecuado para
cada alimento. El tiempo de cocción puede variar en función
del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos.
El nivel de potencia seleccionado varía en función del tipo de
sartén utilizado.
Nivel de tem-
peratura
Tiempo total de
cocción a partir de
la señal acústica
Carne Escalope al natural o rebozado
Solomillo
Chuletas
Cordon bleu
Bistec poco hecho (3 cm. de grosor)
Bistec medio o bien hecho (3 cm. de grosor)
Pechuga (2 cm. de grosor)
Salchichas cocidas o frescas
Hamburguesas / filetes rusos
Leberkäse
Ragú, gyros
Carne picada
Tocino veteado med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
Pescado Pescado frito
Filete de pescado, al natural o empanado
Camarones, gambas low
low / med
med 10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
Platos elabo-
rados con
huevo
Crepes
Tortillas
Huevos fritos
Huevos revueltos
Kaiserschmarm
Torrijas / tostadas francesas med
min
min / med
min
low
low freír uno tras otro
freír una tras otra
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
freír una tras otra
Patatas Patatas salteadas preparadas con patatas hervidas sin pelar
Patatas salteadas preparadas con patatas crudas*
Delicias de patata
Patatas glaseadas max
low
max
med 6-12 min.
15-25 min.
freír una tras otra
10-15 min.
* En una sartén fría.