FARBERWARE 104554 6 Qt. Oval Slow Cooker - Manual (Página 17)

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RecetaS
Sopa de pollo asiática
1 libra deshuesada, pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo,
cortada en cubos de 1 pulgada
1 taza apio en rodajas (aproximadamente 3 tallos grandes)
1 taza zanahorias cortadas en rodajas (aproximadamente 3 medianas)
6 cebollas verdes, picadas (parte blanca y verde)
1 taza champiñones rebanados
6 tazas caldo de pollo
1 cucharadita ajo picado seco
¼ taza
salsa de soja ligera
½ taza arroz crudo de grano largo
2 cucharadas vinagre de arroz o vinagre de sidra
2 cucharadas fécula de maíz
Coloque el pollo en cubos a fuego lento junto con el apio, las zanahorias, las •
cebollas verdes y los champiñones.
Agregue el caldo de pollo, el ajo picado y la salsa de soja. •
Tape y cocine en • low/bajo durante 7 horas, y después High/alto durante 1 hora.
Después de 7 horas, revuelva el arroz en una olla a fuego lento. Mezcle el vinagre •
y la maicena y revuelva en olla a fuego lento junto con el arroz. Tape y cocine en
un ajuste High/alto durante 1 hora, revolviendo una vez en la mitad del proceso.
Para 6 a 8 porciones
consejo: Si lo desea, sirva con tiras de wantán fritas.
RecetaS
estofado de carne inspirado en américa del Sur
2 libras carne de res estofada
3 patatas peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada
1 cebolla, picada
1 zanahoria, cortada en trozos de 1 pulgada
1 lata (28 onzas) tomates triturados
1 cucharada ajo picado seco
2 cucharadita s hojas secas de orégano
1 cucharadita chili en polvo
¼ cucharadita pimienta roja triturada
½ cucharadita sal
¼ taza harina
¼ taza agua
1 taza maíz congelado y descongelado parcialmente
Combine la carne, las patatas, la cebolla, la zanahoria, los tomates, el ajo, el •
orégano, el chili en polvo, la pimienta roja y la sal en la olla a fuego lento.
Revuelva bien.
Tape y cocine en • low/bajo durante 7 horas, y después High/alto durante 1 hora.
Después de 7 horas, agite la harina y el agua hasta que la mezcla se haga una •
pasta suave. Mezcle la harina, el agua y la pasta de maíz en la olla a fuego lento.
Tape y cocine en un ajuste High/alto durante 1 hora.
Para 6 a 8 porciones.
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