AEG BP8615001M - Manual (Página 27)

TYPE DE PLAT Quantité
Position de
la grille
Température
[°C]
Durée [min]
Jarret de porc
(précuit)
750 g - 1 kg 1 150-170 90-120
Veau
TYPE DE
PLAT
Quantité Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Rôti de veau 1 kg 1 160-180 90-120
Jarret de veau 1,5-2 kg 1 160-180 120-150
Agneau
TYPE DE
PLAT
Quantité Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Gigot
d'agneau, rôti
d'agneau 1-1,5 kg 1 150-170 100-120
Selle
d'agneau 1-1,5 kg 1 160-180 40-60
Volaille
TYPE DE
PLAT
Quantité Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Morceaux de
volaille 200-250 g
chacun
1 200-220 30-50
Poulet, moitié 400-500 g
chacun
1 190-210 35-50
Poulet, pou-
larde 1-1,5 kg 1 190-210 50-70
Canard 1,5-2 kg 1 180-200 80-100
Oie 3,5-5 kg 1 160-180 120-180
Dinde 2,5-3,5 kg 1 160-180 120-150
Dinde 4-6 kg 1 140-160 150-240
Poisson (à l'étuvée)
TYPE DE
PLAT
Quantité Position de la
grille
Température
[°C]
Durée [min]
Poisson entier
> 1kg 1-1,5 kg 1 210-220 40-60
Chaleur tournante humide
Type d'aliment Positions
des grilles
Température (°C) Durée (min)
Gratin de pâtes 2 180 - 200 45 - 60
FRANÇAIS
27