PreSonus AudioBox USB - Manual (Página 63)

59
Bonus: Receta previamente ultrasecreta de PreSonus para…
Jambalaya
Ingredientes:
• 2 Kg de Salchichas Andouille
• 1¼ Kg de Pollo deshuesado
• 1 Kg de Carne Molida de Res
• 1¼ Kg de Cebollas (Amarilla o Púrpura)
• 2 Tallos de Apio
• ½ Kg de Pimientos (Verde o Rojo)
• 1 Paquete de Cebolla de Verdeo
• 1¼ Kg de Arroz
• Aderezo Cajún de Tony Chachere
• 1 Botella de Caldo de Pollo Concentrado (o 3 cubos para caldo de pollo)
• 1 Lata de tomates Rotel con chiles, cortados en cubos (Picante regular)
• Salsa Tabasco
Instrucciones de Preparación:
1. En una olla grande, ponga las salchichas rebanadas y fríalas hasta que estén doradas.
2. Añadir la carne picada y dorar.
3. No retire de la olla, añada la cebolla, el apio y pimientos,
1 Lata de tomates Rotel cortados en cubos c/chiles, 90 gramos de caldo de Pollo Concentrado,
½ Cucharadita de aderezo Cajún, 1 cucharadita de salsa Tabasco
(o mas…Tal vez mucho más).
4. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes.
5. Agregue el pollo y cocine hasta que se vuelva blanco.
6. Agregar las cebollas verdes en cubos, 1 cucharadita de sal, 2 litros de agua y llevar a ebullición.
7. Agregar el arroz y llevar a ebullición. Cocine a fuego fuerte durante 8 minutos, cubierto, revolviendo cada 2 minutos
8. Cocinar tapado a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo una sola vez.
9. Apague y deje reposar durante 30 minutos.
10. Servir y disfrutar!
Sirve para 20
© 2012 PreSonus Audio Electronics, Inc. Todos los derechos reservados. AudioBox, Digimax, FireStudio, Nimbit, PreSonus, QMix, StudioLive y XMAX son marcas comerciales o marcas
comerciales registradas de PreSonus Audio Electronics, Inc. Capture, Impact, Mixverb Presence, RedLightDist, SampleOne, Studio One, y Tricomp son marcas comerciales o marcas
comerciales registradas de PreSonus Software Ltd. Mac, Mac OS y Macintosh son marcas registradas de Apple Computer, Inc., en los EE.UU. y otros países. Windows es una marca registrada
de Microsoft, Inc., en los EE.UU. y otros países. Otros nombres de productos aquí mencionados pueden ser marcas comerciales de sus respectivas compañías. Todas las especificaciones están
sujetas a cambios sin previo aviso... excepto la receta, que es un clásico