Bosch HBR73S452E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676265 - Manual (Página 49)

49
Produtos pré-confeccionados
Observe as indicações do fabricante que constam da
embalagem.
Se forrar o acessório com papel antiaderente, certifique-se de
que o papel é resistente às temperaturas indicadas. Corte o
papel à medida do preparado.
O resultado depende muito do tipo de produto alimentar.
Mesmo antes de ser cozinhado, o produto já pode apresentar
um tostado prévio ou não uniforme.
Pratos especiais
A temperaturas reduzidas obtém bons resultados com Ar
quente circulante 3 D
: tanto no caso de iogurte cremoso,
como de massa lêveda fofa.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior os
acessórios, os suportes das grelhas ou extensões telescópicas
de que não necessita.
Preparar iogurte
1. Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer
até 40°C.
2. Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
3. Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa
de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
4. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
5. Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare-
os conforme indicado.
Levedar massa lêveda
1. Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num
recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
2. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
3. Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do
aparelho.
Prato Acessórios Nível Tipo de aque-
cimento
Temperatura
em °C
Duração
em minutos
Pizza, ultracongelada
Pizza com base de massa fina
Tabuleiro universal 2 ; / 6 200-220 15-25
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 180-200 20-30
Pizza com base de massa alta Tabuleiro universal 2 ; / 6 170-190 20-30
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 170-190 25-35
Baguete de pizza Tabuleiro universal 3 ; / 6 170-190 20-30
Minipizza Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, congelada
Pizza (pré-aquecer)
Tabuleiro universal 1 ; / 6 180-200 10-15
Produtos de batata, ultracongelados
Batatas fritas
Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 20-30
Tabuleiro universal + tabuleiro 3+1 : 180-200 30-40
Croquetes Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 20-25
Batatas salteadas, batatas recheadas Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 15-25
Artigos de pastelaria ultracongelados
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 3 ; / 6 180-200 10-20
Rosquilhas (de massa pronta a ir ao
forno) Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 10-20
Artigos de pastelaria pré-confeccionados
Pãezinhos pré-cozidos, baguetes pré-
cozidas
Tabuleiro universal 2 % 190-210 10-20
Tabuleiro universal + grelha 3+1 : 160-180 20-25
Barritas, ultracongeladas
Barrinhas de peixe
Tabuleiro universal 2 ; / 6 220-240 10-20
Barrinhas de frango, nuggets de frango Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 15-25
"Strudel", ultracongelado
"Strudel"
Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 30-35
Prato Recipiente Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura Tempo de dura-
ção
Iogurte Taças ou frascos
com tampa de
enroscar colocar na base do
aparelho : 50 °C pré-aquecer
50 °C 5 min.
8 horas
Levedar massa Coloque o reci-
piente resistente ao
calor na base do apare-
lho : 50 °C pré-aquecer
Desligue o aparelho e colo-
que a massa no interior do
aparelho
5-10 min.
20-30 min.