Candy MIC 202 MX - Manual (Página 31)

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Como funciona o forno Microondas
No forno de Microondas existe uma válvula de
alta tensão designada por Magnetrão que
converte a energia eléctrica em energia de
Microondas. Estas ondas electromagnéticas são
canalizadas para o interior do forno através de
uma guia de ondas e distribuídas por um
espalhador metálico ou através de um prato
rotativo.
Dentro do forno as Microondas propagam-se em
todos os sentidos e são reflectidas pelas paredes
metálicas, penetrando uniformemente nos
alimentos.
Porque é que os alimentos aquecem
A maioria dos alimentos contêm água cujas
moléculas vibram por acção das Microondas.
A fricção entre moléculas origina calor que eleva
a temperatura dos alimentos, descongelando-os,
cozinhando-os ou mantendo-os quentes.
Como o calor se forma no interior dos alimentos:
- estes podem ser cozinhados sem/ou com
poucos líquidos ou gorduras;
- descongelar, aquecer ou cozinhar no forno
Microondas é mais rápido que num forno
convencional;
- conservam-se as vitaminas, os minerais e as
substâncias nutritivas;
- não se alteram a cor natural e o aroma.
As Microondas passam através de porcelana,
vidro, cartão ou plástico mas não atravessam o
metal. Por esse motivo não utilize no forno de
Microondas recipientes metálicos ou recipientes
que tenham partes metálicas.
As Microondas são reflectidas pelo metal.
Atravessam vidro Porcelana...
São absorvidas pelos Alimentos.