Emerson Radio MW9325SL - Manual (Página 27)

GUÍA DE COCINA (CONTINÚA)
SÁNDWICHES, HAMBURGUESAS Y PERROS CALIENTES
Guía para calentar sándwiches
Los sándwiches se calientan rápidamente, porque, al ser porosos, tienen una baja densidad. Como el relleno
generalmente es más denso que el pan o los bollos, es éste el que determina durante cuánto tiempo va a
calentarse el sándwich. Algo sorprendente es que el relleno siempre se sentirá más caliente que el pan. Debe tener
cuidado de no cocinar demasiado los sándwiches, sino el pan se endurecerá. Use como relleno varias tajadas
finas de carne. Las tajadas finas se calientan más rápido y quedan mejor que una sola tajada gruesa. Además, una
tajada gruesa tarda más tiempo en calentarse y, a menudo, provoca que el pan se cocine demasiado mientras que
la carne está todavía fría. Puede colocar los sándwiches en un plato de cartón. Retire la envoltura inmediatamente
después de calentarlo. Los panes y bollos ya cocinados que están congelados también pueden usarse para
preparar sándwiches. No obstante, primero deberá descongelar el relleno. El pan tostado queda muy bien en los
sándwiches y ofrece una base firme. En el microondas no continuará tostándose: sólo se calentará.
Alimentos Cantidad Cocinar
a potencia 100
Notas
Sándwich 1
(6 oz.) 2
4
Colocar sobre un plato apto para
microondas.
de 3 a 4 min.
Hamburguesa 1
(4 oz.)
Cubrir con una tapa para microondas.
de 3 a 4 min.
Perros calientes 4
(2 oz.)
Cubrir con una tapa para microondas.
Hamburguesas con
ketchup 4 Colocar sobre un plato apto para
PASTAS Y CEREALES
Guía para cocinar pastas y cereales
El arroz integral de grano largo tarda más tiempo en re-hidratarse. El tiempo de cocción en microondas es menor
que el de la cocina convencional, pero la mayor ventaja es la facilidad con que se puede preparar arroz esponjoso
sin que se pegue ni se queme. Puede recalentar fácilmente el arroz y las pastas ya cocinados, sin que pierdan
sabor ni textura. No es necesario agregar agua para evitar que el arroz o la pasta se peguen o se sequen, por lo
que no hay peligro de cocinarlos demasiado. Tampoco hay peligro de que se rebajen
las salsas.
Alimentos Agua
caliente Sal Aceite o
manteca Potencia Tiempo de
cocción Tiempo de
reposo
Pastas (8 oz.)
Fideos al huevo 4 tazas 1
cucharada
1
cucharada
100 de 2 a 5 min.
Macarrones 4 tazas 1
cucharada
1
cucharada
100 de 8 a 10 min. de 2 a 5 min
Espaguetis 4 tazas 1
cucharada
1
cucharada
100 de 8 a 10 min. de 2 a 5 min.
Fideos para lasaña 4 tazas 1
cucharada
1
cucharada
100 de 12 a 14 min. de 2 a 5 min.
Arroz de grano largo
Arroz blanco
taza)
2 tazas 1
cucharada
1
cucharada
100
después
80
de 5 a 6 min de 5 a 7 min.
Arroz integral 2 tazas 1/2
cucharada
1
cucharada
100
después
80
de 5 a 7 min.
(1
taza) (1
1 min.
de 1 1/2 a 2 min.
1 min.
de 1 1/2 a 2 min.
4 min.
.
de 6 1/2 a 7 1/2 min.
de 9 1/2 a 12 min.
de 5 a 6 min.
de 22 a 27 min.
.
4
microondas.
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