FARBERWARE 104557 4-in-1 Grill - Manual (Página 22)

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RECETAS
Panqueques de nueces y banana
Posición : Plana
Selector : Plancha
Placas
: Plancha
Servicios : Para 18 panqueques
Ingredientes
2 huevos grandes •
2 tazas de suero de leche •
6 cucharadas (10 palitos) de manteca sin sal, derretida •
1 ½ taza de harina corriente •
¼ taza de azúcar •
2 cucharadillas de levadura en polvo •
½ cucharadilla de sal marina •
1 taza de bananas a dados (2 grandes) •
½ taza de nueces picados finos •
2 cucharadas de mantequilla sin sal •
Indicaciones
En un bol mediano, bata los huevos y el suero de leche. Añada la mantequilla derretida.
En un bol pequeño, mezcle la harina, azúcar, levadura y sal. Añada los ingredientes
secos a los húmedos, mezclando hasta que queden homogéneos - puede que la mezcla
quede un poco grumosa. Añada las bananas y nueces. Pre-caliente la parrilla a 400ºF.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en cada lado de la plancha. Vierta 3 cucharadas
de mezcla por cada panqueque. Cueza 4 panqueques en cada placa de la plancha.
Cueza los panqueques hasta que las partes superiores queden dorados y algunas
burbujas estallen, aproximadamente unos 3 minutos. De la vuelta a los panqueques y
cuézalos durante otro minuto. Traspase los panqueques cocidos a un plato para horno
y colóquelos en un horno caliente hasta que estén listos para servir.