Whirlpool MWD 244 IX - Manual (Página 14)

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TIPO DE
ALIMENTO
CANTIDAD NIVEL DE
POTENCIA
TIEMPO TIEMPO DE
REPOSO
CONSEJOS
P OLLO
(entero)
1000 G
700 W
18 - 20
MIN .
5 - 10 MIN .
G IRE EL POLLO a mitad de la cocción.
Compruebe que el jugo de la
carne es incoloro al fi nalizar la
cocción.
P OLLO (fi letes
o trozos)
500 G 8 - 10 MIN . 5 MIN .
C OMPRUEBE que el jugo de la carne
es incoloro al fi nalizar la cocción.
T OCINO 150 G 3 - 4 MIN . 1 - 2 MIN .
C OLOQUE EN UN PLATO SOBRE PAPEL DE
COCINA en 2 o 3 capas y cubra con
más papel de cocina.
V ERDURAS
(frescas)
300 G 3 - 4 MIN . 1 - 2 MIN .
C OCÍNELAS CUBIERTAS y añada 2
cucharaditas de sal.
V ERDURAS
(congeladas)
250 - 400 G
3 - 4 MIN .
5 - 6 MIN .
1 - 2 MIN .
C OCÍNELO CUBIERTO
P ATATAS ASADAS
1 PIEZA
4 PIEZAS
4 - 6 MIN .
12 - 15 MIN .
2 MIN .
5 MIN .
P INCHE CON UN TENEDOR . (1 pieza =
250 g). Gire a mitad de la cocción.
C ARNE
(pastel)
600 - 700 G
600 W
12 - 14 MIN . 5 MIN .
P ESCADO
(entero)
600 G 8 - 9 MIN . 4 - 5 MIN .
R ETIRE LA PIEL y cocínelo cubierto.
P ESCADO
(fi letes)
400 G 5 - 6 MIN . 2 - 3 MIN .
C OLÓQUELO CON LA PARTE MÁS DELGADA
hacia el centro de la bandeja.
Cocínelo cubierto.
TABLA DE COCCIÓN
C UANTA MÁS CANTIDAD DE ALIMENTO COCINE , más tiempo
tardará en cocinarse. Como regla de tres, a doble
cantidad de comida, doble cantidad de tiempo.
C
UANTO MENOR SEA LA TEMPERATURA INICIAL , más
tiempo de cocción se precisará. Los ali-
mentos a temperatura ambiente se coci-
nan con más rapidez que los recién ex-
traídos de la nevera.
S I COCINA VARIAS UNIDADES DEL
MISMO ALIMENTO , como pata-
tas asadas, dispóngalas en círculo
para que se hagan de forma homogénea.
R EMOVER Y DAR LA VUELTA A LOS ALIMENTOS son técnicas
utilizadas en la cocina convencional al igual que
en la cocción con microondas para distribuir el ca-
lor rápidamente hacia el centro del plato y evi-
tar la cocción excesiva de los bordes exter-
nos del alimento.
C UANDO COCINE ALIMENTOS DE FORMA o grosor
irregular, coloque la parte más fi na hacia
el centro del plato, que tarda más en ca-
lentarse.
L OS ALIMENTOS CON MUCHA GRASA O AZÚCAR se cocinan
más rápidamente que los que contienen mucha
agua. Además, la grasa y el azúcar alcanzan ma-
yor temperatura que el agua.
D
EJE SIEMPRE REPOSAR LOS ALIMENTOS
una vez cocinados. El tiempo de
reposo mejora el resultado,
ya que la temperatura se dis-
tribuye de forma homogénea por
todo el alimento.
A LGUNOS ALIMENTOS ESTÁN RECUBIERTOS DE UNA PIEL O
MEMBRANA , como las patatas, las man-
zanas y las yemas de huevo. Estos
alimentos deben pincharse con un
tenedor o un instrumento punzante
para aliviar la presión y evitar que exploten.
L
AS PORCIONES PEQUEÑAS DE ALIMENTO SE COCINAN CON
MAYOR RAPIDEZ que las grandes; las porciones
uniformes se cocinan antes que aquellas cuya
forma es irregular.