AEG BP3013001M - Manual (Página 18)

Tipo de horneado Función del hor-
no
Posición de la
parrilla
Temperatura °C Tiempo en min.
Brazo relleno
(pastel) de Navi-
dad
Calor superior +
inferior
2 160-180 1) 50 - 70
Pan (pan de cen-
teno):
1.
Primera par-
te del proce-
so de hor-
neado.
2. Segunda
parte del
proceso de
horneado.
Calor superior +
inferior
1
1.
230 1)
2. 160-180
1. 20
2. 30 - 60
Buñuelos relle-
nos/bollos de cre-
ma
Calor superior +
inferior
3 190-210 1) 20 - 35
Brazo de gitano Calor superior +
inferior
3 180-200 1) 10 - 20
Pastel de azúcar,
seco
Turbo 3 150-160 20 - 40
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / tartas de
miel
Calor superior +
inferior
3 190-210 1) 20 - 30
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
cho)
2)
Turbo 3 150 35 - 55
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
cho)
2)
Calor superior +
inferior
3 170 35 - 55
Tartas de frutas
de masa quebra-
da
Turbo 3 160-170 40 - 80
Bizcochos con le-
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
Calor superior +
inferior
3 160-180 1) 40 - 80
1) Precaliente el horno
2) Utilice una bandeja honda
18 Consejos útiles