AEG KE8404021M - Manual (Página 29)

• 300 g de láminas de lasaña fresca o
precocinada
• 250 g de crema fresca
• 50 g de queso parmesano rallado
• mantequilla para el recipiente
Preparación:
Caliente el aceite de oliva en una sartén.
Saltee los champiñones y las cebollas.
Añada los tomates picados, sazone con
las especias y cocine durante unos 5 mi-
nutos. Salpimente al gusto la salsa.
Unte la mantequilla en una bandeja. Cu-
bra la base con una capa de láminas de
lasaña. Haga otras capas de salsa de to-
mate, tiras de jamón, crema fresca, Par-
mesano y láminas de lasaña. Acabe con
Parmesano.
– Tiempo en el horno: 22 minutos
– Nivel: 1
Canelones rellenos
Como entrante para 4 personas.
Como plato principal para 2 personas.
Ingredientes:
• 1 cebolla bien picada
• 1 cucharadita de margarina
• 1 diente de ajo
• 1 paquete de espinacas congeladas en
hojas (300 g)
• 100 g de queso rallado
• 1 lata de tomates (400 g)
• 10 tubos de canelones (sin cocinar)
• mezcla de caldo instantáneo
• sal
• pimienta blanca
• orégano
• pimentón
• nuez moscada
Preparación:
Saltee las cebollas con la margarina en
una sartén. Añada las espinacas congela-
das y remueva de vez en cuando a medi-
da que se vayan descongelando las espi-
nacas. Continúe cocinando durante unos
5 minutos, sazone con 50 g de queso ra-
llado, la pimienta blanca, la mezcla de cal-
do instantáneo, el diente de ajo machaca-
do y la nuez moscada. Deje que hierva y
cocine durante 3-4 minutos. Rellene los
canelones con la mezcla.
Para hacer la base de tomate, vierta el
contenido de la lata en una fuente alarga-
da, pinche los tomates con un tenedor y
sazone con sal, pimienta blanca, orégano
y pimentón.
Coloque los canelones rellenos sobre la
base de tomate y espolvoree el queso
restante.
– Tiempo en el horno: 27 minutos
– Nivel: 2
Patatas gratinadas
Ingredientes:
• 750 – 800 g de patatas (= aprox. 700 g
de patatas peladas)
• 200 ml de leche
• 50 ml de vino blanco
• 100 ml de nata
• sal
• pimienta
• nuez moscada
• 80 – 100 g de queso rallado (Gruyere y
Sbrinz)
• 20 g de mantequilla aprox.
• 1 diente de ajo
Pele las patatas y córtelas en dados de
unos 2-3 mm.
Engrase la fuente con mantequilla y unte
un poco de ajo bien machacado.
Coloque las patatas en la fuente y espol-
voree la mitad del queso rallado por enci-
ma.
Mezcle la leche, el vino blanco y la nata,
sazone bien y viértalo sobre las patatas.
Espolvoree el queso restante y rocíe la
mantequilla fundida.
– Tiempo en el horno: 33 minutos
– Nivel: 1
Pasta gratinada
Ingredientes:
• 1 litro de agua
• sal
• 250 g de tagliatelle
• 250 g de jamón cocido
• 20 g de mantequilla
• 1 ramillete de perejil
• 1 cebolla
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 250 ml de leche
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