12 hacer conservas - calor inferior – Electrolux EVY5741AAX Manual del usuario
Página 30

Tabla Descongelar
Ali-
mento
Cantidad Tiempo de
descon-
gelación
en min.
Tiempo de
desconge-
lación
posterior
en min.
Observación
Pollo
1 kg
100 - 140
20 - 30
Coloque el pollo sobre un plato
puesto del revés sobre otro
mayor.
Vuelva la carne a la mitad del
tiempo
Carne
1 kg
100 - 140
20 - 30
Dar la vuelta a media cocción
Carne
0,5 kg
90 - 120
20 - 30
Dar la vuelta a media cocción
Trucha
150 g
25 - 35
10 - 15
---
Fresas
300 g
30 - 40
10 - 20
---
Mante-
quilla
250 g
30 - 40
10 - 15
---
Nata
2 x 200 g
80 - 100
10 - 15
Monte la nata aunque queden
puntos ligeramente congela-
dos
Pasteles
1,4 kg
60
60
---
11.12 Hacer conservas - Calor
inferior
• Utilice únicamente botes de conserva
del mismo tamaño disponibles en el
mercado.
• No utilice botes con cierre hermético
(twist-off) o de bayoneta ni latas metáli-
cas.
• Utilice el nivel de parrilla más bajo para
esta función.
• No coloque más de seis botes de un li-
tro en la bandeja.
• Llene los botes hasta el mismo nivel y
ciérrelos correctamente.
• Los botes no se pueden tocar entre sí.
• Ponga aproximadamente medio litro de
agua en la bandeja de horno para que
haya un grado de humedad suficiente
en el horno.
• Cuando el líquido de los tarros comien-
ce a formar burbujas (aprox. después
de 35-60 minutos con tarros de 1 litro),
apague el horno o reduzca la tempera-
tura a 100 °C (consulte la tabla).
Tabla para conservas - Frutas silvestres
Conservas
Temperatu-
ra (°C)
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiecen a su-
bir burbujas
(min)
Tiempo de coc-
ción a 100 °C
(min)
Fresas, arándanos, fram-
buesas, grosellas madu-
ras
160 - 170
35 - 45
---
30 www.electrolux.com