Electrolux EOC5951AAX - Manual (Página 24)

Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de hor-
neado
Función del
horno
Posición de
la parrilla
Temperatura
°C
Tiempo (min)
Pan de tren-
za / Roscones
Convencional 3 170 - 190 30 - 40
Brazo relleno
(pastel) de Na-
vidad
Convencional 2 160 - 180
1) 50 - 70
Pan (pan de
centeno):
1. Primera
parte del
proceso
de hor-
neado.
2. Segunda
parte del
proceso
de hor-
neado.
Convencional 1
1.
230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
Buñuelos /
Bollos rellenos
de crema
Convencional 3 190 - 210
1) 20 - 35
Brazo de gita-
no
Convencional 3 180 - 200
1) 10 - 20
Pastel de azú-
car, seco
Turbo 3 150 - 160 20 - 40
Pastel de al-
mendra con
mantequilla /
Pasteles de
azúcar
Convencional 3 190 - 210
1) 20 - 30
Tartas de fru-
tas (elabora-
das con masa
de levadura /
bizcocho)
2)
Turbo 3 150 35 - 55
Tartas de fru-
tas (elabora-
das con masa
de levadura /
bizcocho)
2)
Convencional 3 170 35 - 55
Tartas de fru-
tas de masa
quebrada
Turbo 3 160 - 170 40 - 80
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