Bosch HBL76S652E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002676227 - Manual (Página 67)

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Pratos especiais
A temperaturas reduzidas obtém bons resultados com Ar
quente circulante 3 D : tanto no caso de iogurte cremoso,
como de massa lêveda fofa.
Antes de utilizar o aparelho, retire do seu interior os
acessórios, os suportes das grelhas ou extensões telescópicas
de que não necessita.
Preparar iogurte
1. Ferva 1 litro de leite (3,5 % de gordura) e deixe-o arrefecer
até 40°C.
2. Misture 150 g de iogurte (à temperatura do frigorífico).
3. Verta a mistura para tigelas ou pequenos frascos com tampa
de enroscar (twist-off) e cubra-os com película aderente.
4. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
5. Coloque as taças/os frascos na base do aparelho e prepare-
os conforme indicado.
Levedar massa lêveda
1. Prepare a massa lêveda como de costume, coloque-a num
recipiente de cerâmica resistente ao calor e tape-a.
2. Pré-aqueça o forno conforme indicado.
3. Desligue o forno e deixe a massa levedar no interior do
aparelho.
Baguete de pizza Tabuleiro universal 3 ; / 6 170-190 20-30
Minipizza Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 10-20
Pizza, congelada
Pizza (pré-aquecer)
Tabuleiro universal 1 ; / 6 180-200 10-15
Produtos de batata, ultracongelados
Batatas fritas
Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 20-30
Tabuleiro universal + tabu-
leiro
3+1 : 180-200 30-40
Croquetes Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 20-25
Batatas salteadas, batatas recheadas Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 15-25
Artigos de pastelaria ultracongelados
Pãezinhos, baguetes
Tabuleiro universal 3 ; / 6 180-200 10-20
Rosquilhas (de massa pronta a ir ao
forno)
Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 10-20
Artigos de pastelaria pré-confeccionados
Pãezinhos pré-cozidos, baguetes pré-
cozidas
Tabuleiro universal 2 ' 190-210 10-20
Tabuleiro universal + gre-
lha
3+1 : 160-180 20-25
Barritas, ultracongeladas
Barrinhas de peixe
Tabuleiro universal 2 ; / 6 220-240 10-20
Barrinhas de frango, nuggets de frango Tabuleiro universal 3 ; / 6 200-220 15-25
"Strudel", ultracongelado
"Strudel"
Tabuleiro universal 3 ; / 6 190-210 30-35
Prato Acessórios Nível Tipo de
aquecimen-
to
Temperatura
em °C
Duração em
minutos
Prato Recipiente Tipo de aque-
cimento
Temperatura Tempo de dura-
ção
Iogurte Taças ou frascos
com tampa de
enroscar
colocar na base do
aparelho
: 50 °C pré-aquecer
50 °C 5 min.
8 horas
Levedar massa Coloque o reci-
piente resistente ao
calor
na base do apare-
lho
: 50 °C pré-aquecer
Desligue o aparelho e colo-
que a massa no interior do
aparelho
5-10 min.
20-30 min.