AEG KM8100001M - Manual (Página 16)

Escurra el líquido de las cerezas y fúnda-
las en la mezcla con las virutas de choco-
late.
Coloque la mezcla en los moldes de pa-
pel, ponga éstos en la bandeja e intro-
dúzcala en el horno.
– Tiempo en el horno: 40 minutos
– Posición de la parrilla: 3
Pastel de cebolla
Ingredientes para la masa:
• 300 g de harina
• 20 g de levadura
• 125 ml de leche tibia
• 1 huevo
• 50 g de mantequilla
• 3 g de sal
Ingredientes para la guarnición:
• 750 g de cebolla
• 250 g de beicon
• 3 huevos
• 250 g de crema fresca
• 125 ml de leche
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
Preparación:
Tamice la harina en un cuenco dejando
un hueco en el centro.
Trocee la levadura y colóquela en el
hueco, mezcle la leche y un poco de ha-
rina de los bordes. Espolvoree la harina,
deje la masa en un lugar templado hasta
que suba y hasta que la harina se agrie-
te.
Coloque el huevo y la mantequilla en el
borde de la harina. Amase bien todos
los ingredientes hasta formar una masa
elástica con levadura.
Deje que la masa suba en un lugar cáli-
do hasta que doble su tamaño.
Entretanto, pele y trocee las cebollas y, a
continuación, córtelas en pequeñas ro-
dajas.
Corte la panceta en cuadraditos y cocí-
nelo suavemente con las cebollas; a con-
tinuación, déjelo enfriar.
Extienda la masa y colóquela en una
bandeja engrasada. Pinche la base con
un tenedor y presione los bordes hacia
arriba. Deje que suba de nuevo.
Bata juntos los huevos, la crema fresca,
la leche, la sal y la pimienta. Distribuya
uniformemente el beicon y las cebollas
sobre la base de la masa. Añada la
mezcla. Mezcle todo, colóquelo sobre la
masa y alíselo.
– Tiempo en el horno: 45 minutos
– Posición de la parrilla: 3
Pasta gratinada
Ingredientes:
• 1 litro de agua
• sal
• 250 g de tallarines
• 250 g de jamón cocido
• 20 g de mantequilla
• 1 ramillete de perejil
• 1 cebolla
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 250 ml de leche
• sal, pimienta y nuez moscada
• 50 g de queso parmesano rallado
Preparación:
Hierva agua con un poco de sal en una
zona de cocción. Coloque los tallarines
en el agua con sal y hierva durante unos
12 minutos. Escurra.
Corte el jamón en cuadraditos.
Caliente la mantequilla en una sartén.
Pique el perejil y pele la cebolla; pique
la cebolla también. Sofría ambos ingre-
dientes en una sartén.
Engrase una bandeja de hornear con al-
go de mantequilla. Mezcle los tallarines,
el jamón, la cebolla y el perejil sofritos, y
colóquelo todo en un recipiente.
Mezcle el huevo y la leche y sazone la
mezcla con sal, pimienta y nuez mosca-
da; vierta todo sobre la pasta. Distribuya
seguidamente el queso parmesano so-
bre lo horneado.
– Tiempo en el horno: 45 minutos
– Posición de la parrilla: 2
Pizza
Ingredientes para la masa:
• 14 g de levadura
• 200 ml de agua
• 300 g de harina
• 3 g de sal
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