AEG BP5313091M - Manual (Página 22)

Resultado Posible causa Solución
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías
de agua. La temperatura del horno es
demasiado alta. La próxima vez, seleccione
una temperatura ligera-
mente más baja para el hor-
no.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías
de agua. El tiempo de horneado es
insuficiente. Seleccione un tiempo de
horneado mayor. Los tiem-
pos de horneado no se
pueden reducir aumentan-
do las temperaturas.
La tarta se hunde y se queda
pegajosa o muestra estrías
de agua. Hay demasiado líquido en la
mezcla. Utilice menos líquido. Ob-
serve los tiempos de mezcla,
sobre todo al utilizar robots
de cocina.
La tarta está demasiado se-
ca. La temperatura del horno es
demasiado baja. La próxima vez, seleccione
una temperatura más alta
para el horno.
La tarta está demasiado se-
ca. El tiempo de horneado es
demasiado largo. La próxima vez, seleccione
un tiempo de horneado más
corto.
El pastel se dora irregular-
mente. La temperatura del horno es
demasiado alta y el tiempo
de cocción demasiado cor-
to. Seleccione una temperatura
más baja y un tiempo de
cocción más largo.
El pastel se dora irregular-
mente. La mezcla está distribuida ir-
regularmente. Distribuya la masa uniforme-
mente en la bandeja.
El pastel no está listo en el
tiempo indicado. La temperatura del horno es
demasiado baja. La próxima vez, seleccione
una temperatura ligera-
mente más alta para el hor-
no.
11.4 Horneado en un solo nivel:
Horneado en moldes
Alimento Función Temperatura
(°C) Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Pastel molde re-
dondo o brioche Turbo 150 - 160 50 - 70 1
Tarta de Ma-
deira/pastel de
fruta Turbo 140 - 160 70 - 90 1
www.aeg.com 22