Protección del medio ambiente, Consejos para ahorrar energía, La cocción por inducción – Siemens EH975ML21E Manual del usuario

Página 4: Ventajas de la cocción por inducción, Recipientes apropiados, Recipientes ferromagnéticos, Recipientes especiales para inducción, Recipientes no apropiados, Características de la base del recipiente, Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado

Advertising
background image

4

Protección del medio ambiente

Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma

respetuosa con el medio ambiente.

Eliminación de residuos respetuosa con el

medio ambiente

Consejos para ahorrar energía

Colocar siempre en los recipientes la tapa correspondiente.

Al cocinar sin tapa el consumo de energía se multiplica por

cuatro.

Utilizar recipientes de base gruesa y plana. Las bases curvas

aumentan el consumo de energía.

El diámetro de la base de los recipientes debe coincidir con

el tamaño de la zona de cocción. Éste es por lo general

superior al diámetro de la base del recipiente. En el caso de

que el diámetro del recipiente no coincida con el de la zona

de cocción, es mejor que éste sea superior al tamaño de la

zona de cocción, en caso contrario se pierde la mitad de

energía. Observar: Si el fabricante ha indicado el diámetro

superior del recipiente.

Seleccionar recipientes del tamaño adecuado a la cantidad

de alimento que se vaya a preparar. Un recipiente de gran

dimensión y medio lleno, consume mucha energía.

Cocer con poca agua. De esta manera, se ahorra energía y,

además, se mantienen las vitaminas y minerales de la

verdura.

Seleccionar un nivel de potencia más bajo.

La Cocción por Inducción

Ventajas de la Cocción por Inducción

La Cocción por Inducción supone un cambio radical en la

forma tradicional de calentamiento, el calor se genera

directamente en el recipiente. Por este motivo, presenta una

serie de ventajas:

Ahorro de tiempo al cocinar y freír; al calentar directamente

el recipiente.

Se ahorra energía.

Cuidados y limpieza más sencillos. Los alimentos que hayan

rebosado no se queman con tanta rapidez.

Control de calor y seguridad; la placa suministra o corta

energía inmediatamente al actuar sobre el mando de control.

La zona de cocción por inducción deja de suministrar calor si

se retira el recipiente sin haberlo desconectado previamente.

Recipientes apropiados

Recipientes ferromagnéticos
Sólo son recipientes adecuados para cocinar por inducción los

recipientes ferromagnéticos, pueden ser de:

acero esmaltado

hierro fundido

vajilla especial para inducción de acero inoxidable.

Para saber si los recipientes son adecuados, comprobar que

son atraídos por un imán.

Recipientes especiales para inducción
Existe otro tipo de recipientes especiales para inducción, cuya

base no es ferromagnética en su totalidad. Comprobar el

diámetro, podría afectar tanto a la detección del recipiente

como a los resultados de la cocción.

Recipientes no apropiados
No utilizar nunca recipientes de:

acero fino normal

vidrio

barro

cobre

aluminio

Características de la base del recipiente
Las características de la base de los recipientes pueden influir

en la homogeneidad del resultado de la cocción. Recipientes

fabricados con materiales que ayudan a difundir el calor, como

recipientes "sandwich" de acero inoxidable, reparten el calor

uniformemente, ahorrando tiempo y energía.

Ausencia de recipiente o tamaño no adecuado
Si no se coloca un recipiente sobre la zona de cocción

seleccionada, o éste no es del material o tamaño adecuado, el

nivel de cocción que se visualiza en el indicador de la zona de

cocción, parpadeará. Colocar el recipiente adecuado para que

deje de parpadear. Si se tarda más de 90 segundos, la zona

de cocción se apaga automáticamente.

Recipientes vacíos o con base fina
No calentar recipientes vacíos, ni utilizar recipientes con base

fina. La placa de cocción está dotada de un sistema interno de

seguridad, pero un recipiente vacío puede calentarse tan

rápidamente que la función “desactivación automática" no

Rayaduras

Sal, azúcar y arena

No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera.

Las bases rugosas de recipientes

rayan la placa de cocción

Comprobar los recipientes.

Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados

Utilizar productos de limpieza adecuados para la placa de cocción.

Roce de los recipientes

Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar.

Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto

contenido de azúcar

Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador

para vidrio.

Daños

Causa

Medida

Este aparato está identificado conforme a la Directiva

de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos

RAEE 2002/96/CE. Esta directiva define el marco para

el reciclaje y reutilización de aparatos usados en todo

el territorio europeo

Advertising