Siemens EH975ML21E - Manual (Página 22)

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Tabela
A tabela indica qual o nível de temperatura adequado para
cada alimento. O tempo de cozedura pode variar em função do
tipo, peso, espessura e qualidade dos alimentos.
O nível de potência seleccionado varia em função do tipo de
frigideira utilizada.
Nível de
temperatura
Tempo total de cozedura
a partir do sinal sonoro
Carne Escalope ao natural ou panado
Lombo
Costeletas
Cordon bleu
Bife mal passado (3 cm de espessura)
Bife médio ou mal passado (3 cm de espessura)
Peito (2 cm de espessura)
Salsichas cozidas ou frescas
Hambúrgueres/filetes russos
Leberkäse
Guisado, gyros
Carne picada
Toucinho entremeado med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min 6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
Peixe Peixe frito
Filete de peixe ao natural ou panado
Camarão, gambas low
low / med
med 10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
Pratos elaborados
com ovo
Crepes
Tortilhas
Ovos estrelados
Ovos mexidos
Kaiserschmarm
Rabanadas/torradas francesas med
min
min / med
min
low
low fritar um a seguir ao outro
fritar uma a seguir à outra
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
fritar uma a seguir à outra
Batatas Batatas salteadas preparadas com batatas cozidas com pele
Batatas salteadas preparadas com batatas cruas*
Delícias de batata
Batatas glaceadas max
low
max
med 6-12 min.
15-25 min.
fritar uma a seguir à outra
10-15 min.
Legumes Alho, cebolas
Curgete, beringela
Pimento, espargos verdes
Cogumelos
Legumes glaceados min
low
low
med
med 2-10 min.
4-12 min.
4-15 min.
10-15 min.
6-10 min.
Produtos
congelados
Escalope
Cordon bleu
Peito
Nuggets
“Gyros“, “Kebab“
Filete de peixe ao natural ou panado
Douradinhos de peixe
Batatas fritas
Pratos e legumes na frigideira
Crepes chineses
Camembert / queijo med
low
min
med
med
low
med
med / max
min
low
low 15-20 min.
10-30 min.
10-30 min.
10-15 min.
10-15 min.
10-20 min.
8-12 min.
4-6 min.
8-15 min.
10-30 min.
10-15 min.
Outros Camembert / queijo low 7-10 min.
Pratos pré-cozinhados elaborados com adição de água, por
exemplo, massa na frigideira
min 4-6 min.
Croutons low 6-10 min.
Amêndoas / nozes / pinhões* min 3-7 min.
* Numa frigideira fria.