Siemens EH975ML21E - Manual (Página 19)

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Regular a zona de cozedura
Na zona de programação regula-se o nível de potência
pretendido.
Nível de potência 1 = potência mínima.
Nível de potência 9 = potência máxima.
Cada nível de potência dispõe de uma regulação intermédia.
Esta está assinalada com um ponto.
Seleccionar o nível de potência
A placa de cozedura deve estar ligada.
1. Pressionar o símbolo ÚÛÛ da zona de cozedura pretendida.
Na indicação, ‹ e o símbolo N acendem-se.
2. Nos 10 segundos seguintes, deslizar o dedo na zona de
programação, até que se acenda o nível de potência
pretendido.
3. Alterar o nível de potência: seleccionar a zona de cozedura e
regular o nível de potência pretendido na zona de
programação.
Desligar a zona de cozedura
Na zona de programação, seleccione a zona de cozedura e
regule para ‹ . A zona de cozedura desliga-se e aparece o
indicador de calor residual.
Notas
■
Depois de seleccionada a zona de cozedura, o símbolo N é
apresentado. Em seguida, pode proceder à regulação.
■
Se não tiver colocado um recipiente na zona de cozedura
por indução, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Tabela de cozedura
Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,
peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.
Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,
cremes e molhos espessos.
Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.
 
Potência de
continuação de
cozedura
Duração da continuação
de cozedura em minutos
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
1-1.
1-1. -
-
Aquecer e manter quente
Caldo de legumes (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água**
1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
2.-3.
2.-3. 5-15 min.
20-30 min.
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex. bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês
4.-5.*
4 -5*
1-2
3-4 20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa