Electrolux EVY9741AAX - Manual (Página 20)

11. CONSEJOS ÚTILES
11.1 Cara interior de la puerta
En algunos modelos, la cara interior
de la puerta contiene:
• los números de los niveles
• información sobre las funciones de
cocción, niveles recomendados y tem-
peraturas apropiadas para algunos pla-
tos.
La temperatura y los tiempos de
las tablas son sólo orientativos.
Dependen de la receta, la calidad
y la cantidad de los ingredientes
utilizados en cada caso.
11.2 Cocción al vapor
Utensilios para la cocción al vapor
• Utilice solamente utensilios de cocina
resistentes al calor y a la corrosión.
Los recipientes de cocción de acero al
cromo (consulte los accesorios especia-
les) también pueden utilizarse.
Niveles del horno
• La siguiente tabla incluye los niveles co-
rrectos. Cuente los niveles desde abajo
hacia arriba.
Notas generales
• Cuando cocine durante más de 30 mi-
nutos o utilice grandes cantidades de
comida, añada agua si es necesario.
• Coloque los alimentos en los recipien-
tes de cocción adecuados sobre las re-
jillas. Mantenga la distancia entre las re-
jillas para que el vapor llegue a todos
los alimentos.
• Si no utiliza el horno durante un largo
periodo de tiempo, vacíe el comparti-
mento de agua, las mangueras de co-
nexión y el generador de vapor (véase
el capítulo "Limpieza y mantenimiento").
Nota sobre las tablas de cocción al
vapor
• Las tablas proporcionan datos para al-
gunos platos.
Las temperaturas y los tiempos son valo-
res orientativos y pueden variar en función
de la composición, el tamaño, la cantidad
de comida y los utensilios de cocina.
Si no encuentra los ajustes correspon-
dientes a su receta, utilice los de una re-
ceta similar.
Inicie la cocción con el horno frío si los
datos de las tablas no recomiendan lo
contrario.
Aumente la cantidad de agua para arroz a
la proporción 1 : 1.5 - 1: 2 contrariamente
a las especificaciones de la tabla.
11.3 Tabla de agua para vapor
Agua en el compartimento de agua,
en ml
Tiempo
1)
en min.
300 15 - 20
600 30 - 40
800 50 - 60
1) Los valores de los tiempos son meramente orientativos
11.4 Turbo y Vapor solo
sucesivamente
• Puede cocinar carne, verduras y guar-
niciones, una cosa detrás de la otra,
combinando las funciones. Todos los
componentes estarán listos para servir-
se al mismo tiempo.
• Utilice la función Turbo para comenzar
a asar la comida.
• Coloque las verduras ya preparadas y
las guarniciones en recipientes refracta-
rios. Póngalos en el horno con los ali-
mentos asados.
• Enfríe el horno hasta una temperatura
aproximada de 80°C. Si desea enfriar el
aparato más rápidamente, abra la puer-
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