12 asados, 13 asado con grill + turbo – Electrolux EOC5951AAX Manual del usuario
Página 29
Tipo de hornea-
do
Posición de la
parrilla
Temperatura °C
Tiempo (min)
Piroggen (versión
rusa de la pizza
calzone)
2
180 - 200
1)
15 - 25
1) Precaliente el horno.
2) Utilice una bandeja honda.
11.12 Asados
Consejos para preparar asados
• Utilice recipientes resistentes al calor
(consulte las instrucciones del fabrican-
te).
• Los asados grandes se pueden prepa-
rar directamente en la bandeja honda
(en su caso) o en una parrilla colocada
sobre la bandeja honda.
• Prepare las carnes magras en una
fuente de asado tapada. De este modo,
la carne quedará más jugosa.
• Todas las carnes que deban quedar
crujientes o doradas en el exterior se
pueden asar en el molde de asado sin
tapar.
11.13 Asado con Grill + Turbo
Ternera
Tipo de car-
ne
Cantidad
Función
del horno
Posición
de la pa-
rrilla
Tempera-
tura °C
Tiempo
(min)
Estofado
1-1,5 kg
Convencio-
nal
1
230
120 - 150
Rosbif o solo-
millo entero:
poco hecho
por cm de
grosor
Grill + Tur-
bo
1
190 - 200
1)
5 - 6
Rosbif o solo-
millo entero:
hecho al pun-
to
por cm de
grosor
Grill + Tur-
bo
1
180 - 190
1)
6 - 8
Rosbif o solo-
millo entero:
muy hecho
por cm de
grosor
Grill + Tur-
bo
1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Tipo de car-
ne
Cantidad
Función
del horno
Posición
de la pa-
rrilla
Tempera-
tura °C
Tiempo
(min)
Paletilla / Cue-
llo / Redondo
de jamón
1-1,5 kg
Grill + Tur-
bo
1
160 - 180
90 - 120
Chuletas /
Costillas
1-1,5 kg
Grill + Tur-
bo
1
170 - 180
60 - 90
ESPAÑOL
29