Electrolux EVY9741AAX - Manual (Página 8)

Turbo plus
Tipo de alimento Temperatura °C Tiempo en min Nivel del horno
Pasta al horno 170 - 190 45 - 60 1
Lasaña 170 - 190 45 - 60 1
Patatas gratinadas 180 - 200 50 - 60 1
Recetas dulces 170 - 190 45 - 60 1
Pastel molde redon-
do o brioche 150 - 160 50 - 70 1
Pan de trenza/rosco-
nes 160 - 180 40 - 50 1
Pastel de azúcar, se-
co 150 - 160 20 - 30 2
Tarta de almendras
con mantequilla, tar-
tas de miel
1)
180 - 200 20 - 30 2
Galletas de masa
con levadura 150 - 160 20 - 40 2
1) Precaliente el horno
HORNEADO EN UN SOLO
NIVEL
Indicaciones generales
• El comportamiento de su nuevo horno
puede ser diferente al de su aparato an-
tiguo. Adapte los ajustes normales (tem-
peratura, tiempos de funcionamiento) y
niveles de horneado a los valores indica-
dos en las tablas.
Con tiempos de cocción muy largos puede
apagar el horno unos 10 minutos antes del
final para aprovechar el calor residual.
Con los alimentos congelados, es posible
que las bandejas se tuerzan durante el hor-
neado. La distorsión desaparecerá cuando
las bandejas se enfríen de nuevo.
Notas sobre las tablas de cocción
• Se recomienda utilizar la temperatura
más baja al principio.
Si no encuentra los datos exactos para una
receta concreta, siga los de una prepara-
ción similar.
El tiempo de cocción puede alargarse unos
10-15 minutos cuando se hornea reposte-
ría en más de un nivel.
Los pasteles y las pastas que se hornean a
niveles diferentes no se doran de modo
uniforme al principio. En este caso, no
cambie el ajuste de temperatura. Las dife-
rencias se compensarán durante el hornea-
do.
Horneado en moldes
Tipo de horneado Función del
horno
Nivel
del hor-
no
Temperatura
°C
Tiempo en
min
Pastel molde redondo
o brioche Turbo 1 150 - 160 50 - 70
Tarta de Madeira /
pastel de fruta Turbo 1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Bizco-
cho Turbo 1 140 - 150 35 - 50
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