Tabla de asados – Electrolux EVY9741AAX Manual del usuario

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Resultado

Posible causa

Solución

La tarta se hunde y se
queda pegajosa o muestra
estrías de agua.

Hay demasiado líquido en

la mezcla.

Utilice menos líquido. Ob-

serve los tiempos de

mezcla, sobre todo al utili-

zar robots de cocina.

La tarta está demasiado
seca.

La temperatura del horno

es demasiado baja.

La próxima vez, seleccio-

ne una temperatura más

alta para el horno.

La tarta está demasiado
seca.

Tiempo de cocción dema-

siado largo.

La próxima vez, seleccio-

ne una duración más cor-

ta.

El pastel se dora irregular-
mente.

La temperatura del horno

es demasiado alta y el

tiempo de cocción dema-

siado corto.

Seleccione una tempera-

tura más baja y un tiempo

de cocción más largo.

El pastel se dora irregular-
mente.

La mezcla está distribuida

irregularmente.

Distribuya la masa unifor-

memente en la bandeja.

El pastel no está listo en el
tiempo indicado.

La temperatura del horno

es demasiado baja.

La próxima vez, seleccio-

ne una temperatura ligera-

mente más alta para el

horno.

TABLA DE ASADOS

Consejos para preparar asados
Utilice recipientes resistentes al calor (con-
sulte las instrucciones del fabricante).
• Los asados grandes se pueden preparar

directamente en la bandeja de horno
honda o en una parrilla colocada sobre
la bandeja de horno honda (en su caso).

• Prepare las carnes magras en una fuente

de asado tapada. De este modo, la car-
ne quedará más jugosa.

• Todas las carnes que deban quedar cru-

jientes o doradas en el exterior se pue-
den asar en la fuente de asado sin tapar.

Carne de vacuno

Tipo de
carne

Cantidad

Función del

horno

Posición

de la pa-

rrilla

Temperatura

°C

Tiempo en

min

Estofado

1-1,5 kg

Calor superior

+ inferior

1

230

120 - 150

Roast Beef
o filetes

poco hecho por cm de

grosor

Grill + Turbo

1

190 - 200

1)

5 - 6 por

cm de gro-

sor

hecho al
punto

por cm de

grosor

Grill + Turbo

1

180 - 190

6 - 8 por

cm de gro-

sor

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