Tabla de descongelación – Whirlpool MWD 308-SL Manual del usuario

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16

ES

TIPO DE

ALIMENTO

CANTIDAD

NIVEL DE

POTENCIA

TIEMPO

TIEMPO DE

REPOSO

CONSEJOS

A

SADO

800 - 1.000

G

25%

20 - 22

MIN

. 10 - 15

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación.

C

ARNE

PICADA

500

G

8 - 10

MIN

.

5

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación. Separar las
piezas descongeladas.

C

HULETAS

,

COSTILLAS

,

FILETES

500

G

7 - 9

MIN

.

5 - 10

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación.

P

OLLO

(entero)

1.200

G

25

MIN

.

10 - 15

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación.

P

OLLO

(fi letes

o trozos)

500

G

7 - 9

MIN

.

5 - 10

MIN

.

G

IRAR

/

SEPARAR

a mitad de la

descongelación. Proteger las
puntas de las alas y los muslos
con papel de aluminio para evitar
que se recalienten.

P

ESCADO

(entero)

600

G

8 - 10

MIN

.

5 - 10

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación y proteger la
cola con papel de aluminio para
evitar que se recaliente.

P

ESCADO

(fi letes)

400

G

6 - 7

MIN

.

5

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación. Separar las
piezas descongeladas.

B

ARRA

DE

PAN

500

G

4 - 6

MIN

.

5

MIN

.

G

IRAR

a mitad de la

descongelación.

B

OLLOS

Y

PANECILLOS

4

UNIDADES

(150 - 200

G

)

1 ½ - 2

MIN

. 2 - 3

MIN

.

Colocar en círculo.

F

RUTAS

Y

BAYAS

200

G

2 - 3

MIN

.

2 - 3

MIN

.

Separar durante la
descongelación.

TABLA DE DESCONGELACIÓN

L

OS

ALIMENTOS

CONGELADOS

PUEDEN

COLOCARSE

DIRECTAMENTE

EN

EL

HORNO

ENVUELTOS

EN

BOLSAS

DE

PLÁSTICO

, películas de plástico o paquetes de

cartón siempre que el embalaje no contenga
piezas metálicas (por ejemplo, grapas).
L

A

FORMA

DEL

ENVASE

condiciona el tiempo

de descongelación. Los envases planos se
descongelan antes que los altos.
S

EPARE

LAS

PORCIONES

a medida que vayan

descongelándose. Los trozos sueltos se
descongelan con mayor facilidad.
P

ROTEJA

LAS

PARTES

DEL

ALIMENTO

que empiecen a

calentarse con trozos pequeños de papel de
aluminio (por ejemplo, los muslos y las alitas de
pollo).

D

É

LA

VUELTA

A

LAS

PORCIONES

GRANDES

a la mitad

del proceso de descongelación.
L

OS

ALIMENTOS

HERVIDOS

,

LOS

GUISOS

y las salsas se

descongelan mejor si se remueven durante

el proceso.

A

LA

HORA

DE

DESCONGELAR

alimentos,

es mejor dejarlos ligeramente

congelados y permitir que el proceso
fi nalice durante el tiempo de reposo.

E

L

TIEMPO

DE

REPOSO

POSTERIOR

A

LA

DESCONGELACIÓN

siempre mejora los resultados,

ya que permite que la temperatura se
distribuya uniformemente por todo el
alimento.

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