Tabla de descongelación – Whirlpool MWD 308-SL Manual del usuario
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ES
TIPO DE
ALIMENTO
CANTIDAD
NIVEL DE
POTENCIA
TIEMPO
TIEMPO DE
REPOSO
CONSEJOS
A
SADO
800 - 1.000
G
25%
20 - 22
MIN
. 10 - 15
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación.
C
ARNE
PICADA
500
G
8 - 10
MIN
.
5
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación. Separar las
piezas descongeladas.
C
HULETAS
,
COSTILLAS
,
FILETES
500
G
7 - 9
MIN
.
5 - 10
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación.
P
OLLO
(entero)
1.200
G
25
MIN
.
10 - 15
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación.
P
OLLO
(fi letes
o trozos)
500
G
7 - 9
MIN
.
5 - 10
MIN
.
G
IRAR
/
SEPARAR
a mitad de la
descongelación. Proteger las
puntas de las alas y los muslos
con papel de aluminio para evitar
que se recalienten.
P
ESCADO
(entero)
600
G
8 - 10
MIN
.
5 - 10
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación y proteger la
cola con papel de aluminio para
evitar que se recaliente.
P
ESCADO
(fi letes)
400
G
6 - 7
MIN
.
5
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación. Separar las
piezas descongeladas.
B
ARRA
DE
PAN
500
G
4 - 6
MIN
.
5
MIN
.
G
IRAR
a mitad de la
descongelación.
B
OLLOS
Y
PANECILLOS
4
UNIDADES
(150 - 200
G
)
1 ½ - 2
MIN
. 2 - 3
MIN
.
Colocar en círculo.
F
RUTAS
Y
BAYAS
200
G
2 - 3
MIN
.
2 - 3
MIN
.
Separar durante la
descongelación.
TABLA DE DESCONGELACIÓN
L
OS
ALIMENTOS
CONGELADOS
PUEDEN
COLOCARSE
DIRECTAMENTE
EN
EL
HORNO
ENVUELTOS
EN
BOLSAS
DE
PLÁSTICO
, películas de plástico o paquetes de
cartón siempre que el embalaje no contenga
piezas metálicas (por ejemplo, grapas).
L
A
FORMA
DEL
ENVASE
condiciona el tiempo
de descongelación. Los envases planos se
descongelan antes que los altos.
S
EPARE
LAS
PORCIONES
a medida que vayan
descongelándose. Los trozos sueltos se
descongelan con mayor facilidad.
P
ROTEJA
LAS
PARTES
DEL
ALIMENTO
que empiecen a
calentarse con trozos pequeños de papel de
aluminio (por ejemplo, los muslos y las alitas de
pollo).
D
É
LA
VUELTA
A
LAS
PORCIONES
GRANDES
a la mitad
del proceso de descongelación.
L
OS
ALIMENTOS
HERVIDOS
,
LOS
GUISOS
y las salsas se
descongelan mejor si se remueven durante
el proceso.
A
LA
HORA
DE
DESCONGELAR
alimentos,
es mejor dejarlos ligeramente
congelados y permitir que el proceso
fi nalice durante el tiempo de reposo.
E
L
TIEMPO
DE
REPOSO
POSTERIOR
A
LA
DESCONGELACIÓN
siempre mejora los resultados,
ya que permite que la temperatura se
distribuya uniformemente por todo el
alimento.