AEG HC452400EB - Manual (Página 30)

Alimento a cozinhar Temperatura (°C) Tempo/Conselhos
Bifes de tubarão, com
aprox. 2,5 cm de espes-
sura 160 10 minutos, virar após 5
minutos.
Linguado à moleira (frito
em manteiga) 140 8 minutos, virar após 4
minutos, primeiro o lado
claro.
Filetes de solha 140 6 minutos, virar após 3
minutos.
Vitela 140–180 Pré-aqueça o aparelho.
Costeletas de vitela 180 10 minutos, virar após 5
minutos.
Medalhões de vitela, 4
cm de espessura 160 10 minutos, virar após 5
minutos.
Bifes de vitela, 3-4 cm de
espessura 160 6 minutos, virar após 3
minutos.
Escalopes de vitela, na-
tural 180 5 minutos, virar após 2½
minutos.
Tiras de vitela com mo-
lho de natas 180 6 minutos, virar após 3
minutos. As tiras de car-
ne não devem ficar cola-
das umas às outras.
Carne de vaca 160–180 Pré-aqueça o aparelho.
Bife de vaca, muito mal
passado 180 2 minutos, virar após 1
minuto.
Bife de vaca, mal passa-
do 180 6 minutos, virar após 3
minutos.
Bife, médio 180 8 minutos, virar após 2
minutos.
Bife, bem passado 180 8 minutos, virar após 4
minutos. Sem gorduras,
o tempo de assar au-
menta aproximadamen-
te 20%.
Hambúrguer 160 6 - 8 minutos, virar após
3 - 4 minutos.
Châteaubriand 160 e depois 100 Saltear a carne em óleo
por todos os lados (virar
apenas quando a carne
se soltar do tacho). Fina-
lizar num dos lados du-
rante 10 minutos (100
°C).
Porco 160–180 Pré-aqueça o aparelho.
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