AEG HC452400EB - Manual (Página 29)

Activação dos sons
Desactive o aparelho.
Toque em
durante 3 segundos. Os vi-
sores acendem-se e apagam-se. Toque
em durante 3 segundos. acende-
-se, porque o som está desligado. To-
que em
, acende-se. O som está
ligado.
5. SUGESTÕES E CONSELHOS ÚTEIS
5.1 Preparação de alimentos
com o Teppan Yaki
Prepare os alimentos directamente na
superfície de assar, com ou sem gordu-
ra. Pode também utilizar tachos e pane-
las, mas o tempo de aquecimento é
mais demorado do que na placa de vi-
trocerâmica ou na placa a gás.
Pode cozinhar ou manter quentes acom-
panhamentos, como por exemplo mo-
lhos, arroz, etc., em tachos ou panelas.
Coloque-os directamente na mesa de
trabalho.
Nгo й recomendado cozer grandes
quantidades na superfície de assar, por
exemplo, esparguete.
Os ruídos são normais e não
são indicadores de uma avaria
do aparelho.
Não coloque tachos no centro
da mesa de trabalho entre as zo-
nas, uma vez que o desnível po-
de torná-los instáveis. Fritar na
superfície onde as zonas entram
em contacto pode resultar num
alourar irregular (por exemplo,
no caso de panquecas).
5.2 Exemplos de modos de
cozinhar
Utilização de óleos e gorduras
Quando a temperatura é demasiado ele-
vada, a gordura começa a produzir fu-
mo. Esta temperatura denomina-se
“ponto de fumo”.
Gorduras/Óleos Temperatura máxima
(°C) Ponto de fumo (°C)
Manteiga 130 150
Banha de porco 170 200
Gordura de vaca 180 210
Azeite 180 200
Óleo de girassol 200 220
Óleo de amendoim 200 235
Óleo de coco 200 240
Pré-aqueça sempre o aparelho.
Alimento a cozinhar Temperatura (°C) Tempo/Conselhos
Peixe e crustáceos 140–160 Pré-aqueça o aparelho.
Filetes de salmão 160 8 minutos, virar após 4
minutos.
Camarão grande (sem
casca) 140 6 minutos, virar após 3
minutos.
PORTUGUÊS
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