Vollrath Cayenne Pizza/Bake Oven - Manual (Página 3)

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anual del operador
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peración
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las superficies
de calentamiento cuando el equipo esté calentando
o funcionando.
Las superficies y alimentos calientes pueden quemar la piel. Deje
que las superficies calientes se enfríen antes de manipularlas. No
vierta ni derrame agua sobre la superficie de cocción pues ello
provocará salpicaduras.
Antes de usar el equipo por primera vez procedimiento de puesta a
punto del horno:
1. Verifique que los pisos cerámicos (D) estén limpios y secos. Consulte la
Figura 1.
2. Gire el control de termostato (B) hasta los 204°C (400°F) durante
45 minutos a 1 hora con la puerta del horno (G) abierta. Notará que
emanará olor debido al ardor del piso cerámico (superficie de cocción/
horneado). Esto es normal.
3. Cierre la puerta (F) y gire el control de termostato (B) hasta los
260°C (500°F). Haga funcionar el horno durante 2 horas.
Instrucciones y consejos para cocinar pizza y hornear:
Siga las instrucciones de cocción/horneado que vienen en la pizza precocida
y los demás alimentos.
El margen de temperatura que se requiere para hornear pizza suele ser más
alto que el que se requiere para el horneado en general. Una pizza debiera
hornearse idealmente entre los 260°C y 301°C (500°F y 575°F).
La pizza debe dejarse hornear hasta que el queso burbujee y la corteza
inferior esté de color marrón.
1. Siempre cerciórese de que los alimentos o la corteza de la pizza estén
descongelados antes de hornearlos.
2. Se recomienda encarecidamente hacer girar la pizza durante el ciclo de
horneado.
3. Una pizza con muchos ingredientes requiere un tiempo de horneado
más largo a temperatura más baja.
4. Cocine los alimentos como desee.
l
impieza
Para conservar su aspecto hermoso y prolongar su vida útil, limpie
diariamente el equipo.
ADVERTENCIA
Peligro de quemaduras.
No toque los alimentos, líquidos ni las superficies
de calentamiento cuando el equipo esté calentando
o funcionando.
Las superficies y alimentos calientes pueden quemar la piel. Deje
que las superficies calientes se enfríen antes de manipularlas. No
vierta ni derrame agua sobre la superficie de cocción pues ello
provocará salpicaduras.
NOTA:
No use agua para limpiar los pisos cerámicos.
1. Desenchufe el equipo.
2. Deje que el equipo se enfríe totalmente antes de limpiarlo.
ADVERTENCIA
Peligro de descarga eléctrica.
Evite que ingrese agua o cualquier otro tipo de
líquido al interior del equipo, ya que ello podría
causar una descarga eléctrica.
No rocíe agua ni agentes de limpieza. El líquido podría hacer
contacto con los componentes electrónicos y causar un cortocircuito
o descarga eléctrica. No use el equipo si el cable eléctrico está
dañado o se ha modificado.
NOTA:
No sumerja el cable, el enchufe ni el equipo en agua ni en
ningún otro líquido.
3. Use un paño húmedo o esponja sumergida en agua jabonosa para
limpiar la parte externa del equipo.
4. Use toallas para secar completamente el equipo o deje que seque al
aire.
Limpie periódicamente los derrames en los pisos cerámicos. En general
los pisos se pueden raspar, pero para los derrames difíciles de limpiar se
recomienda lo siguiente:
1. Encienda la unidad a temperatura máxima durante 30 minutos.
2. Deje que la unidad se enfríe.
3. Elimine los residuos del piso con un cepillo.
Puede retirar la puerta del horno para efectuar la limpieza.
Para retirar e instalar la puerta del horno:
1. Deje que el equipo se enfríe totalmente antes de retirar la puerta.
2. Abra la puerta (B). Consulte la Figura 2.
3. Fíjese en la posición abajo o atrás de las trabas de bisagra (E). Verifique
que ambos lados estén en esta posición.
D
E
A B
C
Figura 2. Puerta del horno y traba de bisagra (posición abajo y atrás).
4. Coloque la traba de bisagra (E) sobre el brazo de la bisagra (D) tal como
se muestra. Repita el paso en ambos lados. Consulte la Figura 3.