Electrolux EGD6572NOK - Manual (Página 44)

• Coloque el recipiente sobre una zona
de cocción antes de encenderla.
• Utilice el calor residual para mantener
calientes los alimentos o derretirlos.
• Cuando el líquido comience a hervir, re-
duzca la llama de tal forma que el líqui-
do siga cociendo.
ADVERTENCIA
Utilice recipientes cuya base sea
adecuada al tamaño del quema-
dor.
No coloque encima de la placa de
cocción recipientes de cocina que
sobresalgan de la encimera.
Quema-
dor
Diámetro de los
utensilios
Rápido 180 - 220 mm
Semi rá-
pido
120 - 220 mm
ADVERTENCIA
No utilice sartenes de hierro fundi-
do, fuentes de barro cocido ni
placas de grill o de tostadora en
los quemadores de gas.
ADVERTENCIA
No coloque un mismo recipiente
en dos quemadores.
ADVERTENCIA
Asegúrese de que las asas de los
recipientes no sobresalen de los
bordes delanteros de la placa y
de que dichos recipientes están
colocados en el centro de los ani-
llos para reducir el consumo de
gas.
No coloque recipientes inestables o de-
formados en los anillos para evitar salpi-
caduras y lesiones.
ADVERTENCIA
Los líquidos derramados durante
la cocción pueden hacer que se
rompa el cristal.
4.2 Recipientes para las zonas
de cocción por inducción
El calor de la cocción por induc-
ción lo genera un potente electro-
imán que lo transmite de inmedia-
to al interior del recipiente.
Material de los recipientes
• correcto: hierro y acero fundidos, ace-
ro esmaltado, acero inoxidable con ba-
ses formadas por varias capas (indica-
dos por el fabricante como aptos para
inducción).
• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cris-
tal, cerámica, porcelana.
El recipiente es indicado para cocinar
por inducción si
• ...puede calentar en poco tiempo una
cantidad pequeña de agua con el ajus-
te de calor más alto
• ...el imán se adhiere a la base del reci-
piente.
Utilice recipientes con la base
más gruesa y plana posible.
Medidas de los recipientes: las zonas de
cocción por inducción se adaptan auto-
máticamente al tamaño de la base de los
utensilios de cocina, pero hasta un cierto
límite. No obstante, el diámetro mínimo
de la parte ferromagnética de la base del
recipiente debe tener una relación con el
tamaño de la zona de cocción:
Zona de
cocción
Diámetro mínimo
de los utensilios
Frontal 185 mm
Posterior 120 mm
4.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla siguiente son valo-
res orientativos.
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