5 tabla de horneado y asado – Electrolux EOC3430EAX Manual del usuario
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9.5 Tabla de horneado y asado
Repostería
Alimento
Calor superior + infe-
rior
Turbo
Tiempo
(min)
Sugeren-
cias
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la par-
rilla
Tempera-
tura (°C)
Posición
de la par-
rilla
Masas ba-
tidas
170
2
160
3 (2 y 4)
45 - 60
En molde
de repos-
tería
Masa con
mantequil-
la
170
2
160
3 (2 y 4)
20 - 30
En molde
de repos-
tería
Tarta de
queso (con
suero)
170
1
165
2
80 - 100
En molde
de repos-
tería de 26
cm
Tarta o
pastel de
manzana
1)
170
2
160
2 (izquier-
da y dere-
cha)
80 - 100
En dos
moldes de
repostería
de 20 cm
en una
parrilla
Strudel
175
3
150
2
60 - 80
En bande-
ja
Tarta de
mermela-
da
170
2
165
2 (izquier-
da y dere-
cha)
30 - 40
En molde
de repos-
tería de 26
cm
Bizcocho
170
2
150
2
40 - 50
En molde
de repos-
tería de 26
cm
Pastel de
Navidad /
Pastel de
fruta
1)
160
2
150
2
90 - 120
En molde
de repos-
tería de 20
cm
Pastel de
ciruelas
1)
175
1
160
2
50 - 60
En molde
de pan
Pasteles
pequeños:
un nivel
1)
170
3
150 - 160
3
20 - 30
En bande-
ja
ESPAÑOL
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