Electrolux EVY9841AAX - Manual (Página 39)

Alimento Temperatura (°C)
Posición de la
parrilla
Tiempo (h)
Verduras para so-
pa
60 - 70 2 5 - 6
Setas 50 - 60 2 6 - 8
Hierbas aromáti-
cas
40 - 50 2 2 - 3
Ciruelas 60 - 70 2 8 - 10
Albaricoques 60 - 70 2 8 - 10
Manzana en roda-
jas
60 - 70 2 6 - 8
Peras 60 - 70 2 6 - 9
11.21 Pan
Añada 100 ml de agua al cajón. Se reco-
mienda no precalentar.
Tipo de hor-
neado
Función del
horno
Posición de
la parrilla
Temperatura
°C
Hora
en min
Pan blanco Pan 1 180 - 200 40 - 60
Baguette Pan 1 200 - 220 35 - 45
Brioche Pan 1 180 - 200 40 - 60
Chapata Pan 1 200 - 220 35 - 45
Pan de cente-
no
Pan 1 190 - 210 50 - 70
Pan negro Pan 1 180 - 200 50 - 70
Pan de semi-
llas
Pan 1 170 - 190 60 - 90
11.22 Tabla de la sonda térmica
Carne de vacuno
Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento
Entrecot o solomillo
poco hecho 45 - 50 °C
hecho al punto 60 - 65 °C
muy hecho 70 - 75 °C
Carne de cerdo
Alimentos para cocinar Temperatura interior del alimento
Paletilla de cerdo, jamón, cuello 80 - 82 °C
Chuleta (lomo), chuleta ahumada 75 - 80 °C
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