Electrolux EVY9841AAX - Manual (Página 26)

11.8 Tabla Vapor combinado 1 cuarto
Tipo de ali-
mento
Vapor combinado 1 cuarto (cantidad de agua unos 300
ml)
Cantidad
Temperatura
ºC
Tiempo
1)
en
min.
Posición de
la parrilla
Cerdo asado 1 kg 160 - 180 90 - 100 1
Rosbif 1 kg 180 - 200 60 - 90 1
Ternera asada 1 kg 180 80 - 90 1
Pastel de carne ,
sin cocinar 0,5 kg 180 30 - 40 1
Lomo de cerdo
ahumado (poner
en remojo 2 ho-
ras) 0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1
Pollo 1 kg 180 - 200 50 - 60 1
Pato 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1
Patatas gratina-
das - 160 - 170 50 - 60 1
Pasta al horno - 190 40 - 50 1
Lasaña - 180 45 - 55 1
Distintos tipos
de pan 0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1
Rollitos 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2
Rollitos precoci-
dos - 200 20 - 30 2
Baguettes pre-
cocidas 40 - 50 g 200 20 - 30 2
Baguettes con-
geladas precoci-
das 40 - 50 g 200 25 - 35 2
1) Los valores de los tiempos son solo orientativos.
11.9 Horneado
Indicaciones generales
• El comportamiento de su nuevo horno
puede ser diferente al de su aparato
antiguo. Adapte los ajustes normales
(temperatura, tiempos de cocción) y ni-
veles de horneado a los valores indica-
dos en las tablas.
• En caso de tiempos de cocción más
largos puede apagar el horno aprox.10
minutos antes de finalizar el tiempo pa-
ra aprovechar el calor residual.
Con los alimentos congelados, es po-
sible que las bandejas del horno se
tuerzan durante el horneado. La dis-
torsión desaparecerá cuando las ban-
dejas se enfríen de nuevo.
Notas sobre las tablas de cocción
• El fabricante recomienda utilizar la tem-
peratura más baja al principio.
• Si no encuentra los datos exactos para
una receta concreta, siga los de una
preparación similar.
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