Electrolux EOR3420AOX - Manual (Página 17)

9.7 Grelhador ventilado
Carne de vaca
TIPO DE PRA-
TO
Quantidade
Posição da
prateleira
Temperatu-
ra [°C]
Tempo
[min.]
Carne assada ou
lombo, mal pas-
sado
por cm de
espessura
1 190-200
1) 5-6
Carne assada ou
lombo, médio por cm de
espessura
1 180-190
1) 6-8
Carne assada ou
lombo, bem pas-
sado
por cm de
espessura
1 170-180
1) 8-10
1) Pré-aqueça o forno.
Porco
TIPO DE PRA-
TO
Quantidade
Posição da
prateleira
Temperatu-
ra [°C]
Tempo
[min.]
Pá, cachaço,
presunto
1 - 1,5 kg 1 160-180 90-120
Costeleta, entre-
costo
1 - 1,5 kg 1 170-180 60-90
Rolo de carne 750 g - 1 kg 1 160-170 50-60
Joelho de porco
(pré-cozinhado)
750 g - 1 kg 1 150-170 90-120
Vitela
TIPO DE
PRATO
Quantidade Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Vitela assada 1 kg 1 160-180 90-120
Mão de vitela 1,5 - 2 kg 1 160-180 120-150
Borrego
TIPO DE
PRATO
Quantidade Posição da
prateleira
Temperatura
[°C]
Tempo [min.]
Perna de bor-
rego, borrego
assado 1 - 1,5 kg 1 150-170 100-120
Lombo de
borrego 1 - 1,5 kg 1 160-180 40-60
PORTUGUÊS 17