Teka MWE 32 BI - Manual (Página 17)

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ES
Cocinar con Grill
Tablas y sugerencias
– Grill sin microondas
Alimento Cantidad (g) Tiempo (min.) Indicaciones
Pescado
Dorada
Sardina/cabracho
800
6-8 unid.
18-24
15-20
Unte ligeramente con mantequilla. Una vez
transcurrida la mitad del tiempo dé la vuelta
y unte con condimentos.
Carne
Salchicha 6-8 unid. 22-26
Pique una vez transcurrida la mitad del
tiempo de cocción y dé la vuelta.
Hamburguesa congelada 3 unid. 18-20 Volver 2 – 3x
Entrecot (aprox. 3 cm de
espesura)
400 25-30
Una vez transcurrida la mitad del tiempo
unte y dé la vuelta.
Demás
Tostadas 4 unid. 1½-3 Vigile las tostadas.
Gratinar sandwiches 2 unid. 5-10 Vigile el gratinado.
Caliente previamente el grill durante 2 minutos. Si
no hay ninguna indicación en contra, utilice la
rejilla. Coloque la rejilla en un recipiente para
recibir el agua y la grasa. Los tiempos referidos
son meramente indicativos y pueden variar en
función de la composición y de la cantidad del
alimento, bien como del estado deseado. El
pescado y la carne adquieren un óptimo sabor si,
antes de gratinar, se pincela con aceite vegetal,
especias y hierbas y se deja finalmente a marinar
durante algunas horas. Añada la sal solamente
después de gratinar. Las salchichas no revientan si las pincha
anteriormente con un tenedor.
Una vez transcurrida la mitad del tiempo, vigile la
cocción y, si es necesario, dé la vuelta.
El grill es especialmente adecuado para
confeccionar pedazos de carne y pescado finos.
A los pedazos de carne finos sólo hay que dar la
vuelta una vez, los más gruesos varias veces.