Bosch PID675N24E Inducción 60 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002476056 - Manual (Página 27)

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Função fritar
Esta função permite fritar, regulando automaticamente a
temperatura da frigideira.
As zonas de cozedura equipadas com esta função são as do
lado direito ou da frente, dependendo do modelo (ver
imagem).
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
■
Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
■
Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
■
Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
■
HEZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
■ HEZ390220 recipiente médio (19 cm)
■ HEZ390230 recipiente grande (21 cm)
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Os níveis de temperatura apresentados em seguida foram
especialmente regulados para este tipo de recipientes.
Nota: Se utilizar outro tipo de frigideiras, comece por
experimentar com o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Os níveis de temperatura
Como programar
Seleccionar o nível de temperatura adequado da tabela.
Colocar a frigideira na zona de cozedura.
A placa de cozedura deve estar ligada.
1. Seleccionar a zona de cozedura. Pressionar o
símbolo Ô . Na indicação da zona de cozedura o
indicador ‘ acende-se.
Os possíveis níveis de temperatura são apresentados sobre
a superfície de comando do nível de potência.
2. Nos 10 segundos seguintes, seleccionar o nível de
temperatura pretendido com o símbolo do nível de potência
correspondente. (ver imagem) A função fritar é activada.
O símbolo da temperatura permanece aceso, até que a
temperatura para fritar seja alcançada.
3. Deitar óleo na frigideira e, em seguida, juntar os alimentos.
Como habitualmente, virar os alimentos para não se
queimarem.
Desactivar a função fritar
Pressionar o símbolo
Ô .
Nível de potência Temperatura Apropriado para
max alta por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
med média-alta por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
low baixa-média por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
min baixa por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina