Tipos de calentamiento – Bosch HBG78S751E Horno pirolítico Acero inoxidable EAN 4242002683430 Manual del usuario
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Tipos de calentamiento:
■
<
= Aire caliente
■
%
= Calor superior/inferior
Pan y panecillos
Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se indique lo
contrario.
No echar nunca agua en el horno caliente.
Tipos de calentamiento:
■
<
= Aire caliente
■
%
= Calor superior/inferior
Pizza
Bandeja universal
2
&
200-220
25-35
Bandeja universal + ban-
deja de horno
3+1
<
180-200
40-50
Tarta flambeada (precalentar)
Bandeja universal
2
&
270
15-20
Börek
Bandeja universal
2
%
190-200
40-55
Pasteles preparados en la bandeja
Accesorios
Altura
Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pastas pequeñas
Accesorios
Altura
Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pastas y galletas
Bandeja universal
3
<
140-160
15-25
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1
<
130-150
25-35
Pastas de té (precalentar)
Bandeja universal
3
%
140-150
30-40
Bandeja universal
3
<
140-150
25-35
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1
<
140-150
30-45
Almendrados
Bandeja universal
2
%
110-130
30-40
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1
<
100-120
35-45
Merengues
Bandeja universal
3
<
80-100
100-150
Tartaletas
Parrilla con bandeja-molde de tarta-
letas
3
%
180-200
20-25
2 parrillas con bandeja-molde de tar-
taletas
3+1
<
160-180
25-30
Ensaimada
Bandeja universal
2
%
210-230
30-40
Pastel de hojaldre
Bandeja universal
3
<
180-200
20-30
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1
<
180-200
25-35
Repostería de masa levadura Bandeja universal
2
%
190-210
20-30
Bandeja universal + bandeja de
horno
3+1
<
160-180
25-35
Pan y panecillos
Accesorios
Altura
Tipo calen-
tam.
Temperatura
en °C
Duración
en minutos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina
Bandeja universal
2
%
270
200
8
35-45
Pan de masa fermentada con
1,2 kg de harina
Bandeja universal
2
%
270
200
8
40-50
Torta de pan
Bandeja universal
2
%
270
15-20
Panecillos (no precalentar)
Bandeja universal
3
%
200
20-30
Panecillos de masa de levadura,
dulce
Bandeja universal
3
%
180-200
15-20
Bandeja universal + bandeja de horno
3+1
<
150-170
20-30