Bosch PIL975N14E Inducción 90 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002475905 - Manual (Página 17)

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Seleccionar o nível de potência
A placa de cozedura deve estar ligada.
1. Pressionar o símbolo $ da zona de cozedura
correspondente.
Aparece o indicador
‹ . ‹ e o símbolo $ acende-se com uma
luz brilhante.
2. Em seguida, programar o nível de potência pretendido na
zona de programação.
Alterar o nível de potência
Seleccionar a zona de cozedura e programar o nível de
potência pretendido na zona de programação.
Desligar a zona de cozedura
Seleccionar a zona de cozedura e, em seguida, pressionar o
símbolo do nível de potência 0.
Nota: Se não tiver colocado um recipiente na zona de
cozedura por indução, o nível de potência seleccionado pisca.
Passado um tempo, a zona de cozedura desliga-se.
Tabela de cozedura
Na tabela seguinte são apresentados alguns exemplos.
Os tempos de cozedura dependem do nível de potência, tipo,
peso e qualidade dos alimentos. Por este motivo, existem
variações.
Os níveis de potência influenciam o resultado da cozedura.
Remover de vez em quando, se aquecer pratos de purés,
cremes e molhos espessos.
Utilizar o nível de potência 9 no início da cozedura.
 
Potência de
continuação de
cozedura
Duração da continua-
ção de cozedura em
minutos
Derreter
Chocolate, cobertura de chocolate, manteiga, mel
Gelatina
1-1.
1-1. -
-
Aquecer e manter quente
Caldo de legumes (por ex. lentilhas)
Leite**
Salsichas aquecidas em água**
1-2
1.-2.
3-4 -
-
-
Descongelar e aquecer
Espinafres ultracongelados
Gulasch ultracongelado
2.-3.
2.-3. 5-15 min.
20-30 min.
Cozer em lume brando, ferver em lume brando
Almôndegas de batata
Peixe
Molhos brancos, por ex. bechamel
Molhos batidos, por ex. molho bernaise, molho holandês
4.-5.*
4 -5*
1-2
3-4 20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.
8-12 min.
Ferver, cozer a vapor, refogar
Arroz (com o dobro da quantidade da água)
Arroz doce
Batatas com casca
Batatas descascadas com sal
Massa
Cozido, sopas
Legumes
Legumes, ultracongelados
Cozido em panela de pressão
2-3
2-3
4-5
4-5
6 -7*
3.­4.
2.­3.
3.-4.
4.-5. 15-30 min.
25-35 min.
25-30 min.
15-25 min.
6-10 min.
15-60 min.
10-20 min.
7-20 min.
-
Estufar
Rolo de carne
Estufado
Gulasch
4-5
4-5
3.­4. 50-60 min.
60-100 min.
50-60 min.
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa