Bosch PIJ651F27E Inducción 60 cm de ancho Terminación biselada EAN 4242002739861 - Manual (Página 26)

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Função fritar
Esta função permite fritar nas duas zonas de cozedura laterais
direitas, regulando a temperatura da frigideira.
Vantagens ao fritar
A zona de cozedura apenas aquecerá quando for necessário.
Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a gordura não
sobreaquecem.
Notas
■
Nunca aqueça óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozedura.
Certifique-se de que o diâmetro da base da frigideira é o
correcto.
■
Não tape a frigideira com tampas. Caso contrário, a
regulação automática não funciona. Pode utilizar-se um anti-
salpicos. Deste modo, a regulação automática já funciona.
■
Utilize unicamente óleo apropriado para fritar. Se utilizar
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione o
nível de temperatura min.
Frigideiras para a função fritar
No mercado, existem óptimas frigideiras para esta função que
podem adquirir-se mais tarde, como acessório opcional, em
lojas especializadas ou no nosso Serviço de Assistência
Técnica. Indicar sempre a referência correspondente.
■ HEZ390210 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro).
■ HEZ390220 recipiente médio (19 cm)
■ HEZ390230 recipiente grande (21 cm)
As frigideiras são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.
Os níveis de temperatura apresentados em seguida foram
especialmente regulados para este tipo de recipientes.
Nota: Se utilizar outro tipo de frigideiras, comece por
experimentar com o nível de temperatura mais baixo,
aumentando conforme seja necessário. Estas frigideiras
podem sobreaquecer.
Os níveis de temperatura
Como programar
Verificar o nível de temperatura adequado na tabela. Colocar a
frigideira na zona de cozedura.
A placa de cozedura deve estar ligada.
1. Seleccionar a zona de cozedura. Pressionar o
símbolo Ô . Na indicação da zona de cozedura, acende-
se o indicador ‘ e o símbolo ¬ .
2. Nos 10 segundos seguintes, seleccionar o nível de
temperatura pretendido com o símbolo do nível de potência
correspondente da zona de programação (ver imagem).
A função Fritar é activada. O símbolo da temperatura K
permanece aceso, até que a temperatura para fritar seja
alcançada. Nessa altura, o aparelho emite um sinal sonoro e
o símbolo de temperatura apaga-se.
Nota: Para visualizar os indicadores de temperatura K e o
nível de temperatura, a zona de cozedura deve estar
seleccionada.
3. Quando o aparelho alcançar o nível de temperatura
pretendido, deitar óleo na frigideira e, em seguida, juntar os
alimentos.
Virar os alimentos para evitar que se queimem.
Desactivar a função Fritar
Na zona de programação, seleccionar a zona de cozedura e
regular para ‹ . A zona de cozedura desliga-se e aparece o
indicador de calor residual.
Nível de potência Temperatura Apropriado para
max alta por exemplo, bolinhos de batata, batatas salteadas e bifes mal passados.
med média-alta por exemplo, frituras finas como congelados, panados, escalopes, guisado, legumes.
low baixa-média por ex. frituras grossas como os filetes russos, salsichas, peixe
min baixa por exemplo, tortilhas, com manteiga, azeite ou margarina
PLQ
PHG