Bosch PID679F27E Inducción 60 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002739571 - Manual (Página 2)

Tabela
A tabela indica a potência de fritura adequada para cada prato. O tempo de fritura pode depender do tipo, do peso, da espessura e da
qualidade dos alimentos.
Potência
de fritura
Tempo de
fritura (min.)
Carne Escalopes simples/panados med 6-10
Lombo med 6-10
Costeleta low 10-17
Cordon bleu low 15-20
Bifes mal passados (3 cm de espessura) max 6-8
Bifes médios/bem passados
(3 cm de espessura) med 8-12
Peito de aves (2 cm de espessura) low 10-20
Hambúrgueres/almôndegas low 6-30
Carne às tiras, „Gyros“ med 7-12
Carne picada med 6-10
Toucinho min 5-8
Peixe
Peixe frito low 10-20
Camarão, gambas med 4-8
Pratos de
ovos Panquecas med fritura contínua
Omeletes min fritura contínua
Ovo estrelado min/med 2-6
Ovos mexidos min 2-4
Rabanadas low fritura contínua
Potência
de fritura
Tempo de
fritura (min.)
Batatas Batatas fritas depois de cozidas com pele max 6-12
Batatas fritas cruas low 15-25
Bolinhos de batata max fritura contínua
Legumes Alho/cebolas min 2-10
Courgettes, beringelas low 4-12
Pimentos, espargos verdes low 4-15
Produtos
congelados Escalopes med 15-20
Cordon bleu low 10-30
Peito de aves min 10-30
„Gyros“, „Kebab“ med 10-15
Filetes de peixe simples ou panados low 10-20
Douradinhos de peixe med 8-12
Batatas fritas med/max 4-6
Pratos/legumes na frigideira min 8-15
Crepes chineses low 10-30
Outros Croutons low 6-10
9000844416 · pt · 921030
CURTO E CONCISO
FRITAR COM O SISTEMA DE SENSORES DE FRITURA
Tabla
La tabla muestra el nivel de potencia apropiado para cada plato. El tiempo de fritura depende del tipo, peso, grosor y calidad de los alimentos.
9000844416 · es · 921030
GUÍA RÁPIDA
TÉCNICA DE SENSORES PARA ASAR/FREÍR
Nivel de
potencia
Tiempo de pre-
paración (min.)
Carne Filetes al natural/empanados med 6-10
Solomillo med 6-10
Chuletas low 10-17
Cordon bleu low 15-20
Bistec poco hecho (3 cm de grosor) max 6-8
Bistec medio hecho/muy hecho
(3 cm de grosor) med 8-12
Pechuga de ave (2 cm de grosor) low 10-20
Hamburguesas/fi letes rusos low 6-30
Escalope, Gyros med 7-12
Carne picada med 6-10
Tocino veteado min 5-8
Pescado
Pescado al horno low 10-20
Gambas, langostinos med 4-8
Platos
elaborados
con huevo Crepes med freír de forma
homogénea
Tortillas min freír de forma
homogénea
Huevos fritos min/med 2-6
Huevos revueltos min 2-4
Torrijas/tostadas francesas low freír de forma
homogénea
Nivel de
potencia
Tiempo de pre-
paración (min.)
Patatas Salteado de patatas hervidas sin pelar max 6-12
Salteado de patatas sin hervir low 15-25
Delicias de patata max freír de forma
homogénea
Verduras Ajo/cebolla min 2-10
Calabacín, berenjena low 4-12
Pimiento, espárragos verdes low 4-15
Productos
ultracon-
gelados Escalope med 15-20
Cordon bleu low 10-30
Pechuga de ave min 10-30
Gyros, kebab med 10-15
Filete de pescado al natural o empanado low 10-20
Varitas de pescado med 8-12
Patatas fritas med/max 4-6
Frituras/verduras a la sartén min 8-15
Rollitos de primavera low 10-30
Otros Picatostes low 6-10