Bosch PKD975N24D Placa vitrocerámica de 90 cm de ancho Terminación Premium EAN 4242002469089 - Manual (Página 19)

19
Sistema de sensores de fritura
Quando liga o sistema de sensores de fritura de uma zona de
cozinhar, um sensor regula a temperatura da frigideira.
As vantagens ao fritar
A zona de cozinhar aquece apenas quando necessário. Assim
poupa energia e o óleo ou a gordura não sobreaquecem.
Notas
■
Nunca aqueça gordura sem vigilância.
■
Coloque a frigideira no centro da zona de cozinhar.
Certifique-se de que a base da frigideira tem o diâmetro
adequado.
■
Não tape a frigideira. Caso contrário, o sensor não
funcionará. Pode, no entanto, utilizar uma rede anti-salpicos,
o sensor não deixa de funcionar.
■
Utilize exclusivamente gordura adequada para fritar. Para
manteiga, margarina, azeite ou banha de porco, seleccione a
potência de fritura min.
Frigideira própria para o sistema de sensores
de fritura
Frigideira especial como acessório original
É possível adquirir uma frigideira própria para fritar com o
sistema de sensores de fritura numa loja de electrodomésticos
especializada ou em www.bosch­eshop.com:HEZ390230
A disponibilidade e a possibilidade de encomenda on-line
diferem de país para país.
As potências de fritura indicadas a seguir aplicam-se à
frigideira especial.
Nota: O sistema de sensores de fritura funciona também com
outras frigideiras. Comece por testar as frigideiras com
potências de fritura baixas e altere a potência, se necessário.
Potências de fritura mais elevadas podem fazer com que a
frigideira sobreaqueça.
As potências de fritura
Regular o sistema de sensores de fritura
Seleccione na tabela a potência de fritura adequada. Coloque
a frigideira na zona de cozinhar.
A placa de cozinhar tem de estar ligada.
1. Toque no símbolo Ô . O ‘ acende-se na indicação. O
menu de indicação apresenta as possíveis potências de
fritura.
2. Nos 10 segundos seguintes, seleccione a potência de fritura
desejada na zona de regulação, por baixo do menu de
indicação. O sistema de sensores de fritura está activado. A
grande zona de cozinhar de duplo circuito liga-se
automaticamente.
O símbolo de temperatura fica aceso até a potência de fritura
ser atingida. De seguida, ouve-se um sinal sonoro. O símbolo
de temperatura apaga-se.
Fritar (fritar continuamente 150-200g por dose, em 1-2 l de óleo**)
Produtos ultracongelados, p. ex., batatas fritas, panadinhos de frango
Croquetes
Almôndegas
Carne, p. ex., frango em pedaços
Peixe panado ou em massa de cerveja
Legumes, cogumelos panados ou em massa de cerveja
Bolos pequenos, p. ex., bolas de Berlim, fruta em massa de cerveja
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5 -
-
-
-
-
-
-
Potência de conti-
nuação de coze-
dura
Duração da continu-
ação de cozedura
em minutos
* Cozedura contínua sem tampa
** Sem tampa
Potência de
fritura
Temperatura adequada para
max elevada por ex., bolos de batata, batatas salteadas e bifes (mal passados)
med. média ­ elevada por ex., peças para fritar finas, tais como escalopes, produtos ultracongelados panados, carne
às tiras, legumes
low baixa ­ média por ex., peças para fritar espessas, tais como bolinhas de carne e salsichas, peixe
min baixa p. ex., omeletes, alimentos fritos com manteiga, azeite ou margarina
      
PLQ ORZ PD[ PHG
      
PLQ ORZ PD[ PHG