EVCO EVK214N9 Manual del usuario
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Evco S.p.A. • Código 104K214S04 • pág. 2/6
Para modificar los minutos:
• pulse
dentro de 15 s: la pantalla visualizará “nn” seguido por
los dos números de los minutos
• pulse
o
dentro de 15 s
• pulse
o no trabaje durante 15 s.
Para salir del procedimiento:
• pulse
o
hasta que la pantalla visualice el tamaño establecido
con el parámetro P5 o no trabaje durante 60 s.
Alternativamente:
• pulse
3.2 Configuración del punto de ajuste de trabajo
• asegúrese de que el teclado no esté bloqueado y de que no se esté
ejecutando ningún procedimiento
• pulse
el LED se volverá intermitente
• pulse
o
dentro de 15 s; véanse también los parámetros r1,
r2 y r3
• pulse
o no trabaje durante 15 s.
Además, es posible configurar el punto de ajuste de trabajo mediante
el parámetro SP.
3.3 Configuración de los parámetros de programación
Para acceder al procedimiento:
• asegúrese de que no se esté ejecutando ningún procedimiento
• pulse
y
durante 4 s: la pantalla visualizará “PA”
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s para configurar “-19”
• pulse
o no trabaje durante 15 s
• pulse
y
durante 4 s: la pantalla visualizará “SP”.
Para seleccionar un parámetro:
• pulse
o
Para seleccionar un parámetro:
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s
• pulse
o no trabaje durante 15 s.
Para salir del procedimiento:
• pulse
y
durante 4 s o no trabaje durante 60 s.
Interrumpa la alimentación del instrumento después de
modificar los parámetros.
3.4 Restablecimiento del valor por defecto de los
parámetros de configuración
• asegúrese de que no se esté ejecutando ningún procedimiento
• pulse
y
durante 4 s: la pantalla visualizará “PA”
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s para configurar “743”
• pulse
o no trabaje durante 15 s
• pulse
y
durante 4 s: la pantalla visualizará “dEF”
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s para configurar “149”
• pulse
o no trabaje durante 15 s: la pantalla visualizará “dEF”
intermitente durante 4 s, luego el instrumento saldrá del
procedimiento
• interrumpa la alimentación del instrumento.
Asegúrese de que el valor por defecto de los parámetros
sea oportuno, especialmente si las sondas son de tipo
PTC.
4
HACCP
4.1 Explicaciones preliminares
El instrumento es capaz de memorizar hasta 9 alarmas HACCP, luego
de las cuales la alarma más reciente sobrescribe la más vieja.
El instrumento suministra las siguientes informaciones:
• el valor crítico
• la fecha y la hora en las que se manifestó la alarma
• la duración de la alarma (desde 1 min. hasta 99 h y 59 min., parcial
si la alarma está en curso).
CÓDIGO TIPO DE ALARMA (Y VALOR CRÍTICO)
AL
alarma de temperatura de mínima (la mínima temperatura
de la cámara durante la alarma)
AH
alarma de temperatura de máxima (la máxima temperatu-
ra de la cámara durante la alarma)
id
alarma de la entrada del microinterruptor de puerta (la
máxima temperatura de la cámara durante la alarma); véa-
se también el parámetro i4
PF
alarma de interrupción de la alimentación (la temperatura
de la cámara cuando se restablece la alimentación); véase
también el parámetro AA
Advertencias:
• el instrumento memoriza la alarma de temperatura de
mínima y la alarma de temperatura de máxima, siempre
que la temperatura asociada a la alarma sea la de la
cámara (parámetros A0 y A3 = 0); o la detectada por la
sonda auxiliar, siempre que su función sea la de la sonda
pantalla (parámetro P4 = 1 y parámetros A0 = 2 y A3 = 1)
•para evitar la memorización repetida de alarmas de inte-
rrupción de la alimentación, desconecte la alimentación
del instrumento durante el estado de stand-by
• si la alarma de interrupción de la alimentación dura
tanto que provoca el error reloj, el instrumento no brin-
dará ninguna información acerca de la duración de la
alarma
• si el instrumento está en el estado de stand-by, no se
memorizará ninguna alarma.
Cuando desaparece la causa que provocó la alarma, la pantalla resta-
blece el funcionamiento normal, exceptuando la alarma de interrup-
ción de alimentación que necesita el restablecimiento de la visualiza-
ción normal en modalidad manual.
Para restablecer la visualización normal en modalidad manual:
• pulse una tecla.
Si el parámetro u1 está configurado en 4 (es decir, la aplicación ges-
tionada por la cuarta salida es la salida de alarma), la presión de la tecla
provocará también la desactivación de la salida de alarma.
El LED HACCP suministra informaciones acerca del estado de la me-
moria de las alarmas HACCP; véase la sección 6.1.
4.2 Visualización de las informaciones relacionadas con
las alarmas HACCP
Para acceder al procedimiento:
• asegúrese de que el teclado no esté bloqueado y de que no se esté
ejecutando ningún procedimiento
• pulse
durante 2 s: la pantalla visualizará la primera etiqueta
disponible
• pulse
o
para seleccionar “LS”
• pulse
la pantalla visualizará uno de los códigos que se mues-
tran en la tabla de la sección 4.1 seguido por el número
“1” (mientras mayor es el número que sigue el código de
la alarma más vieja es la misma).
Para seleccionar una alarma:
• pulse
o
(para seleccionar por ejemplo “AH”).
Para visualizar las informaciones sobre la alarma:
• pulse
el LED HACCP dejará de parpadear para permanecer
encendido de manera estable, y la pantalla visualizará
sucesivamente las informaciones siguientes (por ejemplo):
INFOR. SIGNIFICADO
8,0
el valor crítico es de 8,0 °C/8 °F
StA
la pantalla está a punto de visualizar la fecha y la hora en
las que se manifestó la alarma
y07
la alarma se manifestó en el 2007 (continúa...)
n03
la alarma se manifestó en el mes de marzo (continúa...)
d26
la alarma se manifestó el 16 de marzo del 2007
h16
la alarma se manifestó a las 16 (continúa...)
n30
la alarma se manifestó a las 16 y 30
dur
la pantalla está a punto de visualizar la duración de la alarma
h01
la alarma duró 1 h (continúa...)
n15
la alarma duró 1 h y 15 min.
AH3
la alarma seleccionada
La pantalla visualiza cada información durante 1 s.
Para salir de la sucesión de informaciones:
• pulse
, la pantalla visualizará la alarma seleccionada.
Para salir del procedimiento:
• salga de la sucesión de informaciones
• pulse
o
hasta que la pantalla visualice el tamaño establecido
con el parámetro P5 o no trabaje durante 60 s.
Alternativamente:
• salga de la sucesión de informaciones
• pulse
Si el instrumento no tiene ninguna alarma en memoria, no se visualizará
la etiqueta “LS”.
4.3 Cancelación de la lista de las alarmas HACCP
• asegúrese de que el teclado no esté bloqueado y de que no se esté
ejecutando ningún procedimiento
• pulse
durante 2 s: la pantalla visualizará la primera etiqueta
disponible
• pulse
o
para seleccionar “rLS”
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s para configurar “149”
• pulse
o no trabaje durante 15 s: la pantalla visualizará “- - - -”
intermitente durante 4 s y el LED HACCP se apagará,
luego el instrumento saldrá del procedimiento.
Si el instrumento no tiene ninguna alarma en memoria, no se visualizará
la etiqueta “rLS”.
5
CÓMPUTO DE LAS HORAS DE FUNCIONAMIENTO DEL
COMPRESOR
5.1 Explicaciones preliminares
El instrumento es capaz de memorizar hasta 9.999 horas de funciona-
miento del compresor, después de las cuales el número “9999” par-
padea.
5.2 Visualización de las horas de funcionamiento del
compresor
• asegúrese de que el teclado no esté bloqueado y de que no se esté
ejecutando ningún procedimiento
• pulse
durante 2 s: la pantalla visualizará la primera etiqueta disponible
• pulse
o
para seleccionar “CH”
• pulse
Para salir del procedimiento:
• pulse
o no trabaje durante 60 s
• pulse
o
hasta que la pantalla visualice el tamaño establecido
con el parámetro P5 o no trabaje durante 60 s.
Alternativamente:
• pulse
5.3 Cancelación de las horas de funcionamiento del
compresor
• asegúrese de que el teclado no esté bloqueado y de que no se esté
ejecutando ningún procedimiento
• pulse
durante 2 s: la pantalla visualizará la primera etiqueta
disponible
• pulse
o
para seleccionar “rCH”
• pulse
• pulse
o
dentro de 15 s para configurar “149”
• pulse
o no trabaje durante 15 s: la pantalla visualizar “- - - -”
intermitente durante 4 s, luego el instrumento saldrá del
procedimiento.
6
SEÑALIZACIONES
6.1 Señalizaciones
LED
SIGNIFICADO
LED compresor
si está encendido, el compresor está encendido
si parpadea:
• está en ejecución la modificación del punto de ajuste de
trabajo
• está en ejecución una protección del compresor
(parámetros C0, C1, C2 e i7)
LED descongelación
si está encendido, se está realizando la descongelación
si parpadea:
• se solicita la descongelación pero está en ejecución una
protección del compresor (parámetros C0, C1 y C2)
• está en ejecución el goteo (parámetro d7)
• está en ejecución el calentamiento del fluido refrigeran-
te (parámetro dA)
LED ventilador del evaporador
si está encendido, el ventilador del evaporador está encendido
si parpadea, está en ejecución la parada del ventilador del
evaporador (parámetro F3)
HACCP LED HACCP
si está encendido, no se visualizarán todas las informacio-
nes sobre las alarmas HACCP
si parpadea, el instrumento ha memorizado al menos una
nueva alarma HACCP
si está apagado, se habrán visualizado todas las informa-
ciones sobre las alarmas HACCP o se habrá cancelado la
lista de las alarmas HACCP
LED mantenimiento
si está encendido, se requiere el mantenimiento del com-
presor (parámetro C10)
LED alarma
si está encendido, está en ejecución una alarma o un error
LED grado Celsius
si está encendido, la unidad de medida de las temperatu-
ras será el grado Celsius (parámetro P2)
si parpadea, está en ejecución la función Energy Saving
(parámetros r4, i5, HE1 e HE2)
°
F
LED grado Fahrenheit
si está encendido, la unidad de medida de las temperatu-
ras será el grado Fahrenheit (parámetro P2)
si parpadea, está en ejecución la función Energy Saving
(parámetros r4, i5, HE1 e HE2)
el parámetro u1 está configurado en 0 (es decir,
la aplicación gestionada por la cuarta salida es
la luz de la cámara)
si está encendido, la luz de la cámara se encendió en
modalidad manual
si parpadea, la luz de la cámara se encendió en modalidad
remota (parámetro i0)
el parámetro u1 está configurado en 1, 4, 5, 6 ó 7
si está encendido, la aplicación gestionada por la cuarta
salida está encendida
el parámetro u1 está configurado en 2 (es decir,
la aplicación gestionada por la cuarta salida es
la salida auxiliar)
si está encendido, la salida auxiliar se encendió en moda-
lidad manual
si parpadea, la salida auxiliar se encendió en modalidad
remota (parámetro i5)
el parámetro u1 está configurado en 3 (es decir,
la aplicación gestionada por la cuarta salida es
el compresor 2)
si está encendido, el compresor 2 está encendido
si parpadea, está en ejecución el retardo del compresor 2
(parámetro C9)
CÓDIGO SIGNIFICADO
Loc
el teclado y/o el punto de ajuste de trabajo están bloquea-
dos (parámetro r3); véase la sección 2.11
- - - -
el tamaño a visualizar no está disponible (por ejemplo por-
que la sonda no está presente)
7
ALARMAS
7.1 Alarmas
CÓDIGO SIGNIFICADO
AL
Alarma de temperatura de mínima (alarma HACCP)
Soluciones:
•controle la temperatura asociada a la alarma
• vea los parámetros A0, A1 y A2
Principales consecuencias:
• si el parámetro A0 está configurado en 0 ó si el parámetro
P4 está configurado en 1 y el parámetro A0 está configu-
rado en 2, el instrumento memorizará la alarma
• si el parámetro u1 está configurado en 4, se activará la
salida de alarma