Cómo asar a la parrilla, Cocción por convección – Whirlpool WEG730H0DS Manual del usuario

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Precalentamiento rápido

Puede usarse Rapid Preheat (Precalentamiento rápido) para
acortar el tiempo de precalentamiento. Deberá usarse solamente
una parrilla estándar plana para horno durante Rapid Preheat
(Precalentamiento rápido). Las parrillas adicionales deberán
quitarse antes de utilizar Rapid Preheat (Precalentamiento
rápido). Presione RAPID PREHEAT (Precalentamiento rápido) y
siga las indicaciones del control del horno; o bien, si éste ya se ha
empezado a precalentar, simplemente presione RAPID PREHEAT
(Precalentamiento rápido). El ciclo de precalentamiento debe
completarse antes de colocar los alimentos dentro del horno.
Cuando se haya terminado el ciclo de Rapid Preheat
(Precalentamiento rápido), el horno pondrá en marcha un ciclo
normal de horneado.

IMPORTANTE: Rapid Preheat (Precalentamiento rápido) debe
usarse solamente para hornear con una parrilla.

Temperatura del horno

Mientras está en uso, los elementos del horno se encenderán y se
apagarán según sea necesario para mantener una temperatura
constante, pero es posible que funcione en algún momento
ligeramente caliente o frío a causa de este ciclo. Si se abre la
puerta del horno mientras se encuentra en uso, se liberará aire
caliente y el horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y
rendimiento de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno
para controlar el progreso de cocción.

NOTA: En los modelos con convección, el ventilador de
convección puede funcionar en el modo de horneado sin
convección para mejorar el rendimiento del horno.

Sistema de control de temperatura ACCUBAKE

®

El sistema ACCUBAKE

®

regula electrónicamente los niveles de

calor del horno durante el precalentamiento y el horneado para
mantener un rango de temperatura preciso y obtener óptimos
resultados de cocción. Los elementos o quemadores de hornear y
asar tendrán ciclos con intervalos de encendido y apagado. En los
modelos de estufas con convección, el ventilador se encenderá
mientras la estufa se está precalentando, y se enciende y apaga a
intervalos cortos durante el horneado para proveer los mejores
resultados. Esta característica se activa automáticamente cuando
el horno está en uso.

Antes de hornear o asar, coloque las parrillas según la sección
“Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”. Al asar, no
es necesario esperar a que termine el ciclo de precalentamiento
del horno antes de colocar los alimentos en él, a menos que la
receta culinaria lo recomiende.

Tecnología FrozenBake™

La tecnología FrozenBake™ se puede usar para cocinar alimentos
congelados previamente empaquetados sin necesidad de
precalentar el horno y sin dorar los alimentos en exceso. Hay
4 opciones de alimentos preprogramadas para elegir: Pizza,
Lasaña, Tortitas de papa/patatas fritas y Pai. La tecnología
FrozenBake™ debe usarse con estos alimentos únicamente.
Cocine solo 1 paquete a la vez cuando use la tecnología
FrozenBake™. Use la temperatura y el tiempo máximo
recomendados en las instrucciones del paquete.

Un pitido le indicará que verifique el término de cocción del
alimento antes de completar el tiempo de cocción y nuevamente al
final del tiempo de cocción. La pantalla le indicará que agregue
tiempo de cocción o que finalice el ciclo.

Cómo asar a la parrilla

Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 5 minutos
antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra
cosa en la receta. Coloque el alimento sobre la parrilla, en una
charola para asar, después colóquelo en el centro de la parrilla del
horno.

IMPORTANTE: Cierre la puerta para asegurar la temperatura
adecuada para asar.

Para obtener un control más preciso al cocinar, cambie la
temperatura mientras esté asando. Cuanto más bajo sea el ajuste
de asar a la parrilla, más lenta será la cocción. Los cortes más
gruesos y los pedazos de carne, pescado y aves con forma
irregular se pueden cocinar mejor a ajustes para asar a la parrilla
más bajos. Use las parrillas 6 ó 7 para asar a la parrilla. Consulte
la sección “Posición de las parrillas y los utensilios para hornear”
para obtener más información.

En ajustes más bajos, el elemento para asar a la parrilla se
encenderá y apagará para mantener la temperatura adecuada.

Para obtener los mejores resultados, utilice una charola para
asar y una parrilla. Se han diseñado para drenar el jugo y
ayudar a evitar salpicaduras y humo.

Si desea comprar una charola para asar, puede hacer un
pedido de la misma. Vea la sección “Accesorios”.

Cocción por convección

En un horno por convección, el aire caliente que hace circular el
ventilador distribuye el calor continuamente y con más uniformidad
que el movimiento natural del aire en un horno térmico estándar.
Este movimiento de aire caliente ayuda a mantener una
temperatura uniforme en todo el horno, cocina los alimentos más
uniformemente y deja las superficies crujientes a la vez que atrapa
la humedad y hace que los panes salgan con cortezas más
crujientes.

Durante el horneado o asado por convección, el ciclo de
horneado, asado a la parrilla y de los elementos de convección se
enciende y apaga en intervalos, mientras el ventilador hace
circular aire caliente. Durante el asado a la parrilla por convección,
el ciclo de asado a la parrilla y de los elementos de convección se
enciende y apaga.

Si se abre la puerta del horno durante la cocción por convección,
el ventilador se apagará inmediatamente. Se encenderá
nuevamente cuando se cierre la puerta del horno.

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