Siemens HB76BC552E - Manual (Página 41)

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Regular o forno
Neste capítulo poderá consultar
■
os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno
■
como regular o tipo de aquecimento e a temperatura
■
como regular o aquecimento rápido.
Tipos de aquecimento
Este forno tem muitos tipos de aquecimento. Desta forma,
pode seleccionar, em cada momento, o modo de preparação
mais adequado para cada prato.
Programar o tipo de aquecimento e a
temperatura
Exemplo da imagem: calor superior e inferior % a 180 °C.
Ligar o forno utilizando a tecla ‡ .
No painel indicador acendem-se os símbolos de Ar
quente 3D : e 160 °C.
A hora aparece no indicador da hora. O símbolo do comando
giratório Î que aparece junto do tipo de aquecimento indica
que este valor pode ser alterado utilizando o comando
giratório.
É possível iniciar esta configuração directamente com a
tecla † .
Se pretender programar outro tipo de aquecimento e uma
temperatura diferente, proceder da seguinte forma:
1. Programar o tipo de aquecimento pretendido utilizando o
comando giratório.
Tipo de aquecimento e
amplitude de temperatura
Aplicação
: Ar quente 3D
30-270 °C Para bolos e doçaria. É possível
cozinhar em três níveis. Uma tur-
bina, situada na parede posterior
do forno, distribui o calor uniforme-
mente.
‘ Ar quente eco*
30-270 °C Para a preparação, num nível e
sem necessidade de pré-aqueci-
mento, de bolos, doçaria, produ-
tos ultracongelados, assados e
peixe. A turbina distribui o calor
uniformemente no interior do forno
para optimizar o consumo de
energia.
% Calor superior e infe-
rior
30-270 °C
Para bolos, gratinados e assados
de carne magra como,
por exemplo, vitela ou caça, utili-
zando um nível. O calor é forne-
cido pelas resistências inferior e
superior.
; Função Pizza
30-270 °C Para a preparação rápida de ali-
mentos congelados, sem necessi-
dade de pré-aquecimento como,
p. ex., pizza, batatas fritas ou
bolos de massa folhada. O calor é
fornecido pela resistência inferior
e pela turbina situada na parede
posterior.
$ Calor inferior
30-270 °C Para confitar, cozer e gratinar. O
calor é fornecido pela resistência
inferior.
4 Grelhador com ar
quente
30-270 °C
Para assar peças de carne, aves e
peixe. A resistência do grelhador e
o ventilador ligam-se e desligam-
se alternadamente. A turbina faz
circular o calor emitido pelo gre-
lhador à volta dos alimentos.
( Grelhador, grande
superfície
Nível do grelhador
1, 2 ou 3
Para grelhar bifes, salsichas e
peixe e fazer torradas. Toda a
superfície sob a resistência do
grelhador aquece.
* Grelhador, pequena
superfície
Nível do grelhador
1, 2 ou 3
Para grelhar bifes, salsichas e
peixe e fazer torradas em peque-
nas quantidades. A parte central
da resistência do grelhador
aquece.
@ Descongelar
30-60 °C Para descongelar, por exemplo,
carne, aves, pão e bolos. A turbina
faz circular o ar quente à volta do
alimento.
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
f Conservar quente
60-100 °C Para conservar quentes os pratos
confeccionados.
%f Regulação de fun-
cionamento perma-
nente
85-140 °C
Mantém os alimentos quentes no
interior do forno durante um tempo
de cozedura entre 24 e 73 horas.
O calor é fornecido pelas resistên-
cias inferior e superior. Consultar o
capítulo Regulação de funciona-
mento permanente.
Tipo de aquecimento e
amplitude de temperatura
Aplicação
* Tipo de aquecimento através do qual se determina a classe
de eficiência energética, segundo a norma EN60350.
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