LG LB641122S - Manual (Página 46)

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Tabla para asar
La tabla contiene las temperaturas, los tiempos de asado y los niveles del
estante requeridos para las varias clases de carne. Las cifras indicadas sólo
son aproximadas.
• Recomendamos cocinar la carne y los pescados que pesan más de1 kilo en
el horno.
• Para carne y pescados magros, utilice calor convencional. Para el resto de
las carnes, recomendamos asar con el modo de grill por convección ( ).
• Agregue un poco de líquido para evitar que los jugos o la grasa del asado
se quemen.
• Dé la vuelta al asado a la mitad o a dos tercios del tiempo de cocción.
CONSEJO: Para mejores resultados, rocíe los asados y las aves con sus
propios jugos varias veces durante el proceso de asado.
Apague el horno 10 minutos antes del final del tiempo de cocción.
Haga uso el calor residual disponible.
–
2
2
2
2
2
2
2
2:00–2:30
0:05–0:06
0:06–0:08
0:08–0:10
1:30–2:00
1:00–1:30
0:45–1:00
1:30–2:00
Ternera
Carnes asadas en olla
Centro de ternera o
filetes de ternera
– medio crudo
– rosa
– bien hecho
Cerdo
Hombro, cuello, jamón
Tajada, lomo
Carnes asadas de cerdo
Nudillo de cerdo
(precocinado)
–
190–200
180–190
170–180
160–180
170–180
160–170
150–170
2
2
2
2
2
2
2
2
200–230
230 1
230 1
210–230 1
210–220
180–190
170–180
210–220
1–1,5 kg
2,5cm grueso
2,5cm grueso
2,5cm grueso
1–1,5 kg
1–1,5 kg
750 g–1 kg
750 g–1 kg
Modo de funcionamiento
Calor
convencional
Tipo de carne
Peso,
tamaño
Nivel del
estante
Tempera-
tura. en °C
Nivel del
estante
Tempera-
tura. en °C
en horas,
minutos.
Grill de asado
por convección
Tiempo de
cocción