Electrolux EHF6231FOK - Manual (Página 9)

5.3 Exemplos de aplicações de
cozinha
Os dados apresentados na tabela seguin-
te servem apenas como referência.
Grau
de
co-
zedu-
ra Utilize para: Tem-
po Sugestões
1 Manter quentes os alimentos co-
zinhados confor-
me ne-
cessá-
rio Coloque uma tampa no ta-
cho
1-2 Molho holandês, derreter: man-
teiga, chocolate, gelatina 5-25
minu-
tos Misture regularmente
1-2 Solidificar: omeletas fofas, ovos
cozidos 10-40
minu-
tos Coza com uma tampa
2-3 Cozer arroz e pratos com base
de leite em lume brando, aque-
cer refeições pré-cozinhadas 25-50
minu-
tos Adicione, no mínimo, o dobro
do líquido do arroz, mexa os
pratos de leite a meio da co-
zedura
3-4 Cozer a vapor legumes, peixe,
carne 20-45
minu-
tos Adicione algumas colheres
de sopa de líquido
4-5 Cozer batatas a vapor 20-60
minu-
tos Utilize no máximo ¼ l de
água para 750 g de batatas
4-5 Cozer grandes quantidades de
alimentos, guisados e sopas 60-150
minu-
tos Até 3 l de líquido mais os in-
gredientes
6-7 Fritura ligeira: escalopes, cordon
bleu, costeletas, rissóis, salsi-
chas, fígado, roux, ovos, pan-
quecas, sonhos confor-
me ne-
cessá-
rio Vire depois de decorrida me-
tade do tempo.
7-8 Fritura intensa, batatas fritas, bi-
fes do lombo, bifes 5-15
minu-
tos Vire depois de decorrida me-
tade do tempo.
9 Ferver grandes quantidades de água, cozer massa, estufar carne (gou-
lash, assado), batatas fritas
6. MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Limpe o aparelho após cada utilização.
Utilize sempre tachos com a base limpa.
PORTUGUÊS 9