Electrolux EHF6231FOK - Manual (Página 21)

5.3 Ejemplos de aplicaciones de
cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a tí-
tulo orientativo.
Ajus-
te
del
nivel
de
calor Utilícelo para: Tiem-
po Sugerencias
1 Mantener calientes los alimentos
cocinados según
sea
nece-
sario Tapar los recipientes
1-2 Salsa holandesa, derretir: man-
tequilla, chocolate, gelatina 5 - 25
min. Remover periódicamente
1-2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos 10 - 40
min. Cocinar con tapa
2-3 Arroces y platos a base de le-
che, calentar comidas prepara-
das 25 - 50
min. Añadir al menos el doble de
líquido que de arroz; los pla-
tos lácteos deben removerse
entremedias
3-4 Cocinar al vapor verduras, pes-
cados o carnes 20 - 45
min. Añadir varias cucharadas de
líquido
4-5 Cocinar patatas al vapor 20 - 60
min. Utilice como máximo ¼ l de
agua para 750 g de patatas
4-5 Grandes cantidades de alimen-
tos, estofados y sopas 60 -
150
min. Hasta 3 l de líquido además
de los ingredientes
6-7 Freír ligeramente: escalopes, ter-
nera “cordon bleu”, chuletas,
hamburguesas, salchichas, híga-
do, filetes rusos, huevos, tortitas,
rosquillas como
estime
nece-
sario Dar la vuelta a media cocción
7-8 Freír a temperatura elevada, bo-
las de patata, filetes de lomo, fi-
letes 5 - 15
min. Dar la vuelta a media cocción
9 Hervir grandes cantidades de agua, cocer pasta, dorar carne (gulash,
asado), freír patatas
6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
Limpie el aparato después de cada uso.
Utilice siempre recipientes cuya base esté
limpia. Los arañazos o las marcas oscu-
ras de la superficie vitrocerámica
no afectan al funcionamiento nor-
mal del aparato.
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