7 horneado en varios niveles – Electrolux EOC5951AOX Manual del usuario
Página 27
11.7 Horneado en varios niveles
Pasteles / hojaldres / pan en bandejas
Tipo de hor-
neado
Turbo
Temperatura
en °C
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
2 niveles
3 niveles
Buñuelos /
Bollos rellenos
de crema
1 / 4
-
160 - 180
1)
25 - 45
Pastel Streu-
sel, seco
1 / 4
-
150 - 160
30 - 45
1) Precaliente el horno.
Galletas / small cakes / pastelillos / hojaldres / rollitos
Tipo de hor-
neado
Turbo
Temperatura
en °C
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
2 niveles
3 niveles
Galletas de
masa quebra-
da
1 / 4
1 / 3 / 5
150 - 160
20 - 40
Short bread /
Pan pequeño /
Masa quebra-
da
1 / 4
1 / 3 / 5
140
25 - 50
Galletas de
masa batida
esponjosa
1 / 4
-
160 - 170
25 - 40
Galletas de
clara de hue-
vo / Meren-
gues
1 / 4
-
80 - 100
130 - 170
Almendrados
1 / 4
-
100 - 120
40 - 80
Galletas de
masa con le-
vadura
1 / 4
-
160 - 170
30 - 60
Bollería de ho-
jaldre
1 / 4
-
170 - 180
1)
30 - 50
Rollitos
1 / 4
-
180
30 - 55
Small cakes /
Pastelillos (20
unidades por
bandeja)
1 / 4
-
150
1)
25 - 40
1) Precaliente el horno.
ESPAÑOL
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