5 esimerkkejä keittotoiminnoista, Hoito ja puhdistus – Electrolux EHL7640FOK Manual del usuario

Página 30

Advertising
background image

kuin ajanlaskenta-automatiikan äänimerkki

kuuluu. Toiminta-ajan erotus riippuu

tehotasosta ja kypsennysajasta.

5.5 Esimerkkejä

keittotoiminnoista

Tehotason ja keittoalueen virrankulutuksen

suhde ei ole lineaarinen. Keittoalueen

virrankulutus ei kasva suhteellisesti

suurempaan tehotasoon siirryttäessä.

Tämä tarkoittaa, että keskisuurella

tehotasolla toimiva keittoalue kuluttaa

vähemmän kuin puolet maksimitason

vaatimasta energiasta.

Taulukossa annetut tiedot

ovat ainoastaan suuntaa-

antavia.

Tehotaso

Käyttökohde:

Aika

(min)

Vinkkejä

- 1

Valmiiden ruokien lämpimänä-

pito.

tarpeen

mukaan

Aseta keittoastian päälle kan-

si.

1 - 3

Hollandaise-kastike, voin, su-

klaan ja liivatteen sulattami-

nen.

5 - 25

Sekoita aika ajoin.

1 - 3

Kiinteyttäminen: munakkaat,

munajuusto.

10 - 40 Valmista kannen alla.

3 - 5

Riisin ja maitoruokien haudu-

tus, valmisruokien kuumenta-

minen.

25 - 50 Lisää nestettä riisin suhteen

vähintään kaksinkertainen

määrä, sekoita maitoruokia

kypsennyksen aikana.

5 - 7

Höyrytetyt vihannekset, kala,

liha.

20 - 45 Lisää joitakin ruokalusikallisia

nestettä.

7 - 9

Höyryssä kypsennetyt peru-

nat.

20 - 60 Käytä korkeintaan ¼ litraa

vettä/750 g perunoita.

7 - 9

Suurten ruokamäärien kyp-

sentäminen, pataruoat ja kei-

tot.

60 -

150

Enintään 3 litraa nestettä +

valmistusaineet.

9 - 12

Leikkeiden, vasikanlihan, cor-

don bleun, kotlettien, pyöry-

köiden, makkaroiden, mak-

san, kastikepohjan, kananmu-

nien, ohukaisten ja munkkien

paistaminen.

tarpeen

mukaan

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä.

12 - 13

Voimakas paistaminen: sipuli-

perunat, ulkofilee, pihvit.

5 - 15

Käännä kypsennyksen puoli-

välissä.

14

Veden keittäminen, pastan keittäminen, lihan ruskistaminen (gulassi,

patapaisti), ranskalaisten friteeraus.

Suuren vesimäärän keittäminen. Power-toiminto on kytketty toimintaan.

www.electrolux.com

30

Advertising