King Kooker 1203 Southwestern Sizzler - Manual (Página 19)

Tacos King Kooker®
Utilice el hornillo King Kooker® para cocinar al aire libre, la sartén de 7 cuartos (6.5 L) de galón y una
espumadera.
Guarniciones sugeridas:
Lechuga en juliana
Tomates en cubos
Queso Cheddar rallado
Crema agria
Salsa para tacos
Instrucciones:
Utilizar una sartén para dorar la carne picada. Desmenuzar la carne en la sartén y cocinar a fuego lento en
el hornillo para cocinar al aire libre. Revolver frecuentemente para evitar que se adhiera. Retirar el exceso
de grasa. Mezclar los condimentos secos en un recipiente pequeño. Espolvorearlos sobre la carne cocida
y agregar agua. Cocinar a fuego lento aproximadamente entre 12 y 15 minutos, revolver frecuentemente.
Para servir, colocar aproximadamente dos cucharadas de la mezcla de carne en cada tortilla y agregar la
guarnición deseada.
Frijoles pintos King Kooker®
¡Prepare fácil y rápidamente un plato del sudoeste agradable con el hornillo para cocinar al aire libre y una
olla o sartén para arroz!
Instrucciones:
Colocar la carne picada y la salchicha en la sartén. Desmenuzar la carne, encender el hornillo y saltear
hasta dorar levemente. Retirar la grasa y dejar la carne cocida y desmenuzada en la olla. Agregar a la carne
la cebolla picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Saltear hasta que la cebolla se ablande y cocinar
hasta obtener un color claro. Agregar los chiles jalapeños, los pimientos dulces, los frijoles pintos y el agua.
Cocinar a fuego lento, revolver con frecuencia durante 15 minutos aproximadamente. Servir con arroz si lo
desea. Rinde aproximadamente 12 porciones cada una de 1/2 tazo.
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Ingredientes:
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de comino molido
2 cucharadas de chile en polvo
1 cucharada de páprika
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
¾ cucharadita de pimiento de Cayena
1 taza de agua
2 libras de carne picada
18 tortillas crujientes para taco. Prepárelas en el
horno de la cocina si desea que estén calientes.
Ingredientes:
3 latas de 16 onzas de frijoles pintos
1 cebolla picada fina
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
½ libra de salchicha de carne de cerdo sazonada
½ libra de carne picada
1 cucharada de chiles jalapeños en rodajas
2 cucharadas de pimientos dulces deshidratados
2 tazas de agua